第十二步：倒入热水至没过排骨(不要用冷水 ， 避免排骨热胀冷缩导致肉质过硬)
第十三步：大火煮开汤汁 ， 然后小火 ， 把锅盖盖上炖半个小时 ， 开盖尝一下排骨炖烂了没有 ， 不烂的自己酌情增加炖煮时间(老抽倒少的可以这个时候适当在加两滴老抽)
第十四步：炖烂的 ， 转大火收汁 ， 收汁过程中 ， 注意用锅铲时常翻动(特别是到最后) ， 不要糊锅底了
第十五步：汤汁收到这样差不多 ， 可根据个人喜好决定汤多汤少
第十六步：盛出 ， 装盘 ， 撒葱花 ， 熟白芝麻装饰
第十七步：洗手手 ， 可以开动啦……
【糖醋排骨|糖醋排骨怎么做才好吃？】纯手打 ， 喜欢的朋友们给个赞吧……
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