玉米|玉米排骨汤的做法和配料排骨汤

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玉米中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠胃的蠕动，可以帮助排骨中钙的吸收，排出体内的垃圾，预防便秘，玉米中含有不饱和脂肪酸，可以降低胆固醇的含量，降低血管脂肪沉积。下面就随开心养道小艾一起来看看玉米排骨汤的功效与作用，玉米排骨汤的做法和配料！
玉米排骨汤的功效与作用
【玉米|玉米排骨汤的做法和配料】玉米排骨汤是非常健康的一种食物，吃起来的味道还是很不错的，而且还能够帮助我们起到补充的养生滋补效果，在其中的营养价值含量是很丰富的，这对我们健康也会有帮助，特别是各种的养生食用功效都是非常强的，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和辅助作用。研究结果证明，玉米含有的黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老化。此外，多吃玉米还能刺激大脑细胞，增强人的脑力和记忆力。可以帮助我们保护大脑的健康，而排骨也有很高的营养价值。排骨有滋阴润燥、益精补血的功效，适宜于气血不足，阴虚纳差者，是可以帮助我们补血益气的好选择。

玉米排骨汤的做法和配料
一、食材和调料
1、食材：猪肋骨(精排) ，玉米(黄玉米) ，枸杞，红枣，大姜， (喜欢吃胡萝卜的朋友可以加入胡萝卜，小编每次做都会加入胡萝卜的)
2、调料：精盐，鸡精，少量的白胡椒粉!味精看个人喜好(如果家中有鸡汁的可以加入鸡汁) 。
二、做法
1、首先把买回来猪肋骨清水洗净，然后锅中添水，直接放入已经剁成小块的排骨，大火煮，也就是焯水，这点大家都是明白的，但是要记住在焯水的过程中，要打出浮沫(也就是排骨经过清水煮之后出来的脏东西) ，焯水的时间：把沫基本上打干净就可以了。让后用漏勺出锅，然后放到准备好的一盆清水中，这个时候一定要把水管大开，让流动的水来冲排骨，戴上一次性手套再去洗排骨就可以了。
2、处理玉米，玉米也是先洗净，剁成小块，然后焯水，和以上步骤一样，但是最后一部是用清水洗后，拿出来不需要在去冲水，放在准备好的器皿中即可!
3、拿出炖汤的煲，加入矿泉水，放入排骨，水尽量多一点， (多准备一些矿泉水备用) ，放入排骨之后，把准备的大姜，枸杞，红枣放入煲中，大火烧，煮沸之后不要急着关中火，也不要急着放入玉米，让大火先跑汤，这样跑出来的汤颜色好看，喝着还浓!大概跑十五分钟之后，加入玉米，煮沸，调中火炖十五到二十分钟，时间到之后，加入调料，盐，鸡精，味精，鸡汁， (如过网友要用到白胡椒粉，加入胡椒粉的时刻是在放入排骨的时候)!然后继续大火烧五分钟，让调料充分的入味，出锅之后撒上葱花即可(不喜欢吃葱的伙伴们可以不放)
三、温馨提示
如果在炖汤的过程中汤变少，不要急着加水，一定不要在大火跑汤的时候加，可以在加入玉米的时候加入矿泉水，一定要记住了!
玉米排骨汤是众多养生汤品中算得上受欢迎的一种了，即可以帮助我们更好的吸收钙和维生素，又可以降低血液中的胆固醇的浓度，从而更好的调养身体。

玉米|玉米排骨汤的做法和配料

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