啤酒|6万条口碑数据评价16款进口啤酒:罗斯福“酒劲大”,hike“添加剂过多”( 三 )


罗斯福Rochefort啤酒有6号、8号、10号三种类型 , 口感逐渐丰富 , 麦芽度和酒精度也是逐步升高的 。 罗斯福Rochefort 10号啤酒是该系列中口味最浓厚的一款 , 一部分“伯乐”将其美誉为“麦芽气息的盛宴” , 评价集中在“口感醇厚 , 啤酒的颜色也很厚重”“酒精度是原浆啤酒的3倍 , 所以喝起来口感偏苦”“香味确实饱满 , 具有层次感” 。 此外 , 喜欢罗斯福Rochefort 8号的人也不在少数 , 他们认为“是3者中属于相当平衡的一款” 。
不过 , 也有相当一部分消费者持不同意见 , 他们认为其口味过重 , 如“老外喜欢口味重的东西 , 国人却相反 , 没想象中好喝”“我强烈建议喝不惯德式啤酒的人 , 不要尝试这款”“这个酒很猛 , 个人不适合” , 还有多名消费者提到“可能是不懂欣赏吧 , 有点像中药”“有点苦涩 , 喝起来像喝中药一样” 。
作为“啤酒中的烈酒” , 该款啤酒原麦汁浓度是22°P , 酒精度高达11.3%vol , 也使其保质期长达5年之久 。 评论称“喝了一瓶 , 立马撂倒”“酒劲非常大”“几口下去就能感受到一瓶微醺的感觉”“很醉人 , 比同等酒精度的红酒醉人” 。

如果说罗斯福是因为口味两极分化所导致评价稍差 , 那么嗨的时间就是凭“实力”垫底的 。
嗨的时间是一款来自乌克兰的啤酒 , 宣称添加了“真果汁” 。 配料不同于普通啤酒 , 该款嗨的时间hike白啤酒由水、小麦、果葡糖浆、维生素C、姜汁、橙汁、洋桃、啤酒花、蜂蜜酿造而成 。
嗨的时间hike白啤酒被概括为“一款不像啤酒的啤酒” , 难掩“四不像”特性 。 在很多消费者的评价中 , 也证实了这一点 , 他们评价“类似菠萝啤”“跟气泡水一样的味儿”“有种调和酒的味道”“像汽水”“类似于气泡果味酒”“像果粒橙加点啤酒” , 句句致命 。
由于添加了果葡糖浆、果汁、蜂蜜等高甜度的原料 , 因此口味稍甜 , 消费者评价称“一入口 , 有点甜”“入口有一点橙汁香味 , 但后味偏苦不喜欢” 。
泡沫是啤酒的灵魂 , 但是据一些消费者反映 , 该款啤酒“没什么泡沫”“泡沫消散得很快 , 喝一口 , 吃一口东西发个呆 , 泡沫没了” 。
还有消费者质疑嗨的时间hike白啤酒添加剂较多 , 称“味道比不上喝过的一些进口酒 , 辅料过多而没有考虑口味的调和”“水果味重了 , 把麦香压下去了”“一堆花里胡哨的配料表 , 我还以为是精心调制的好口味 , 没想到就是胡乱拼凑的味道” 。

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