啤酒|6万条口碑数据评价16款进口啤酒:罗斯福“酒劲大”,hike“添加剂过多”( 二 )


超级波克于1927年创立 , 在葡萄牙的行业地位相当于中国的“茅台” , 有“葡萄牙国酒”之称 。 2009年 , 超级波克开始行销中国市场 。
超级波克super bock黄啤酒是一款拉格啤酒 , 主打的是“纯粹纯味” , 适合多数中国啤酒客的口味 , 评论中不乏提到“味道属于纯正的啤酒味 , 特别纯那种”“清冽爽口”“香气不浓不淡 , 令人愉快又不粗俗”等 。 配料虽添加了“玉米” , 但是他们却不约而同地表示 , 这丝毫不影响它的口感 。 在饮用方法上 , 不少过来人建议“冰镇后饮用味道更佳”“一定要记得冰镇!口感能提升一个档次” 。
在细节上 , 超级波克最打动心弦 。 该款啤酒是玻璃瓶装 , 小小一瓶仅250mL , 消费者认为“小瓶带感”“很精致的小啤酒 , 适合小酌”“容量刚刚好 , 让人喝完一支意犹未尽 , 不容易浪费” 。 此外 , 超级波克独特的拉环设计让它加分不少 , 一经打开后就“不可重复利用、不可仿制” , 这也杜绝了假酒的产生 。 消费者评价“拉环瓶盖开启方便 , 不用到处找开瓶器”“自带开瓶拉环”“轻松一拉 , 无需等待” 。

白熊是来自比利时的百年啤酒酿造巨头督威摩盖特集团旗下的啤酒品牌 , 在比利时官方语言荷兰语中“VEDETT”意为“明星” 。
该款蓝色包装的白熊VEDTT啤酒属清爽口味 , 配料有水、大麦麦芽、小麦麦芽、葡萄糖浆、橙皮、芫荽籽、啤酒花、酵母 。 由于该款啤酒未经过滤 , 原料的沉淀还清晰可见地漂浮于瓶中 , 因此“酒体偏浑浊”“淡金色的液体看上去云雾缭绕”“在斟酒前需要摇动酒瓶 , 以便沉淀的酵母更好的溶解在酒内” 。
因为有葡萄糖浆、橙皮、芫荽籽的“润色” , 注定了这款白熊VEDTT啤酒的高辨识度 。 消费者评论称“有淡淡的柑橘香甜回味出来 , 有一丝芫荽的清香萦绕口中”“香甜清冽 , 带着淡淡的花香”“浓郁的果香和啤酒花的结合 , 竟然这样美丽”“有着淡淡的柠檬酸味道 , 伴随着中等甜度和苦度” , 口味更符合女性定位 。
白熊VEDTT啤酒原麦汁浓度11.6°P , 酒精度4.7%vol , 但是稍有后劲 , 评论如“啤酒劲不小”“就是有点醉人 , 一瓶都喝不完”“有微醺的感觉”等 。 在评论中 , 该款啤酒的其他口味也被多次提及 , 值得推荐的是接骨木花味 。

此外 , 凯撒顿姆、粉象、奥丁格、斯坦根评价也不错 。
凯撒顿姆Kaiserdom来自德国班贝格 , 以“自然纯生”为卖点 , 没有多余的配料添加 , 该款白啤“大麦麦芽特有的麦香很浓郁”“酒花丰富细腻” 。

粉象Delirium给劲樱桃啤酒属于特种啤酒 , 即由于原辅材料、工艺改变 , 使之具有特殊风格的啤酒 。 该款产品原麦汁浓度18.26°P , 酒精度8%vol , 高于一般的啤酒 。 消费者评价“水果的香气比较突出”“颜色深红 , 看着很像葡萄酒” 。

奥丁格OeTTINGER源自1731年 , 是一款传承近300年的德国啤酒 。 该款啤酒是自然浑浊 , 泡沫绵密 , 消费者评价“口味醇厚 , 泡沫丰满”“酒体轻微浑浊 , 偏黄不亮” 。

作为一款德国啤酒 , 斯坦根stangen也是遵循1516纯度法酿造 , 宣称“更加适合国人的口感” 。 一部分评价称“口味清爽 , 带着啤酒花的香气” , 也有一部分表示“看到配料表有酒花浸膏 , 直接后悔了” 。

罗斯福口味偏重 , 嗨的时间不像啤酒
口碑评价结果显示 , 罗斯福CCR得分7.9 , 嗨的时间CCR得分7.0 , 口碑垫底 。
在啤酒界 , 比利时的修道院啤酒早已名气斐然 。 全球现存的修道院啤酒有10多家 , 其中6家在比利时境内 , 罗斯福便是其一 。 其中真正由修道士亲身参与酿制的啤酒才能够携带象征性的Trappist六角标 , 此标志是受到法律保护的 。

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