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按：6.2万条消费者评价告诉你 ， 进口啤酒哪家强！
凌晨两、三点守在电视机前的你 ， 是否还在夜里挑灯看世界杯呢？
虽然不能身临卡塔尔现场看球 ， 但是选择一款原装进口啤酒 ， 在味蕾上或许能做到和万千球迷同步 。
2022年11月 ， 《消费者报道》收集并分析了16款进口啤酒在天猫、京东官方渠道近6.2万消费者评价数据 。
图片来源：图虫创意
评价品牌
奥丁格OeTTINGER、50、爱士堡Eichbaum、瓦伦丁Wurenbacher、斯坦根stangen、凯撒顿姆Kaiserdom、林德曼Lindemans、白熊VEDTT、智美CHIMAY、保拉纳Paulaner、粉象Delirium、罗斯福Rochefort、百帝王Benediktiner、超级波克super bock、健力士Guinness、嗨的时间hike
评价指标
色泽、泡沫、入口、香气、滋味、口感、复购意愿
评价结果
1.超级波克、白熊口碑较佳 。 超级波克口味纯粹 ， 自带拉环设计；白熊口味独特 ， 有柑橘甜香 。
2.罗斯福、嗨的时间评价较逊 。 罗斯福口味偏重 ， 拥护者和反对派各占一半；嗨的时间味道不像啤酒 ， 配料喧宾夺主 。
酒鬼的自我修养——啤酒是如何分类的？
啤酒是名副其实的舶来品 ， 啤酒的“啤”字 ， 原本是不存在的 。
19世纪末 ， 啤酒从欧洲传入中国 ， 根据国外对啤酒的称呼 ， 例如德国、荷兰称“Bier” ， 英国称“Beer” ， 法国称“Biere” ， 意大利称“Birre”等 ， 这些外文中都含有“啤”字的音 ， 于是创造了这个音译字“啤” 。
啤酒的种类繁多 ， 分类体系也很复杂 。
GB/T 4927-2008《啤酒》规定 ， 根据颜色深浅的不同 ， 啤酒可分为淡色啤酒、浓色啤酒和黑色啤酒 。
淡色啤酒、浓色啤酒、黑色啤酒的颜色从浅至深递增 ， 其风格依次为淡爽、醇厚、浓醇 。 其中淡色啤酒是所有啤酒中产量最大的品种 。
根据杀菌工艺的不同 ， 啤酒又可分为熟啤酒、生啤酒和鲜啤酒 。
鲜啤酒没有经过热灭菌 ， 味道鲜美 ， 但也更容易变质 。 杀菌工艺直接导致了保质时限的长短 ， 若按此分类 ， 此次口碑评价的16款进口啤酒一般是市场占有率最高的熟啤酒 。
根据发酵方法的不同 ， 啤酒还可分为Ale艾尔啤酒、Lager拉格啤酒 。
由于发酵温度较高 ， 艾尔能产生更多更复杂的风味物质 ， 风格多样；而拉格虽然品种少、口味淡 ， 但低温长时间发酵更适合批量化工业生产 ， 产量约占世界啤酒90% 。
以下是此次口碑评价的16款进口啤酒的基本信息：
超级波克口味纯粹 ， 白熊风味独特
口碑评价结果显示 ， 超级波克CCR得分8.7 ， 白熊CCR得分8.6 ， 综合表现较好 。
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