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写在前面
口罩问题反反复复总让人心烦 ， 喊上家人一起去超市大采购囤货已经成了生活常态 ， 关于口罩的日子 ， 每个人都有感慨 ， 转眼又一个冬天到来 ， 距离过年不足两个月了 ， 这三年的居家生活 ， 几乎每个地区的民众都经历了酸甜苦辣各种感受 。 这种情况下 ， 居家办公成为常态 ， 楼主一边心惊胆战 ， 一边在慌乱的环境里寻找一份安宁——和很多网友差不多 ， 在小厨房里捣鼓各种美食 ， 然后晒朋友圈 ， 不管好的 ， 坏的 ， 总可以打发无聊的日子 。
宅家的日子确实蛮枯燥 ， 但是小区喇叭里天天喊 ， 作为一个码字工作者 ， 无法为抗疫任务增砖添瓦 ， 那就好好配合抗疫工作 ， 安心在家 ， 不添乱就好了 。
宅在家里总不能啥也不干吧 ， 在老公、孩子的“怂恿”下 ， 楼主开始进入厨房 ， 开启了食材的霍霍之路 。 作为一个厨房小白 ， 楼主做饭经验属实尚浅 ， 以前都是妈妈负责全家人的伙食 ， 周末出去吃顿好的 ， 偶尔楼主心血来潮 ， 去厨房体验下生活 。
这篇文章主要分享一款厨房好物——长帝S1风炉烤箱 。 楼主使用了差不多两个月的时间 ， 期间解锁了各种美食 ， 深深赢得老公和孩子的称赞 ， 工作空闲之余 ， 楼主决定将自己的使用体验详细的写出来 ， 为想要入手风炉烤箱的朋友带去一点参考 。
这次使用的是长帝S1烤箱和长帝企鹅顶顶厨师机 ， 两个一起入手的 ， 可以节省很多力气！
一、如何选择一款好的烤箱
根据楼主在厨房里霍霍食材的经验来看 ， 选择一款好的烤箱 ， 对于食物的烹调而言很重要 ， 在入手这款长帝S1风炉烤箱之前 ， 厨房里的烤箱是普通风炉烤箱 ， 功能单一 ， 即一次只能烤七八个蛋挞或者一两块面包的那种烤箱 。 这种烤箱如果是独居且对烤箱没啥要求的人来说 ， 使用体验还行 ， 但是对于整个家庭来说 ， 人口三五口甚至更多 ， 每次考三五个面包或者二三十个蛋挞 ， 就需要烤一次 ， 再烤一次 ， 这种工作实在不适合没有耐心的人 ， 容易弄着弄着就抓狂了 。
楼主根据自己使用体验 ， 整理了选购烤箱的几个要点：
1、蒸汽方式
现在市面上好的烤箱不仅仅是“烤”食物 ， 还带有蒸汽功能 ， 这样烤出来的食物口感更好 ， 不干柴 。
2、温控方式
要选购上下独立温控系统的烤箱 ， 传统的烤箱温控系统为上下统一控温 ， 这种系统下制作的食物口感也不太好 ， 比较干 ， 上下独立温控系统的烤箱 ， 可以让食物均匀受热 ， 烤制过程中 ， 还可以调节更精确的温度 ， 烤出来不仅颜色美观 ， 口感还更好 。
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