推荐一道【家常版麻辣烫】
所需食材：海鲜丸子、玉米、土豆粉、海带、香菇、青菜、郫县豆瓣酱、火锅底料、牛奶 。
1、炒锅中倒油 ， 放入葱姜蒜炒香 ， 放两勺郫县豆瓣酱用小火炒出红油 ， 放入一把冰糖和一小块火锅底料 ， 炒至融化 。
2、锅中倒入少许白酒增香 ， 倒入足量的清水 ， 用大火煮开 。 如果有鸡蛋、午餐肉等食材 ， 可以先放进煎锅煎熟备用 。 底汤煮沸后 ， 倒入二百毫升的牛奶 。
3、将准备好的海鲜丸子、玉米、豆腐串、香菇等一些不太容易煮熟的食材放进锅里煮5分钟左右 。 再把青菜、海带、土豆粉或粉丝、煎蛋等易煮熟的食材放进锅里 ， 煮5分钟左右 。
4、全部食材煮熟后 ， 小碗里放入四五勺芝麻酱 ， 加香油和生抽将其澥开 ， 倒入锅里 ， 翻拌均匀即可关火盛入大碗中食用 。
——老井说——冬季天气寒冷 ， 很多人本就不乐意外出 ， 再加上时不时的特殊情况 ， 家里还是要多囤一些食物比较安心 。 但冬季饮食不能总靠方便面一类的速食应付 ， 不然身体健康会受到影响 ， 抵抗力下降 ， 所以冬天囤货要尽量选择健康一些的食物 ， 除了上述这些方便食品 ， 像耐储存的萝卜、白菜、土豆等蔬菜可以多囤一些 ， 既得吃饱 ， 也要吃的健康 。
【羊肉|如果不出门，建议：多囤5样方便食品，少囤方便面，有粮心不慌】我是市井觅食记 ， 与世界交手多年 ， 依然光彩依旧 ， 兴致盎然！喜欢专注吃喝玩乐市井小事 ， 每日更新菜谱和美食趣闻 ， 关注我 ， 享受美食不迷路 。
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