2、再把胡萝卜也倒进来焯水1分钟 ， 捞出来后和菠菜装到一起 。
3、接着碗里打入4个鸡蛋 ， 加一勺盐后搅散 ， 起锅热油 ， 倒入蛋液后用筷子炒散 ， 炒成鸡蛋碎后盛出来 。 接着和菠菜胡萝卜装在一起 ， 然后开始调味儿 ， 盐、胡椒粉、鸡精、生抽、蚝油 ， 再来一把小葱花后拌匀 。 接着往里面再加50克面粉继续翻拌均匀
4、下面我们准备两张豆腐皮 ， 先用开水烫一下泡5分钟后捞出控一控水分 ， 接着把豆腐皮先铺开 ， 然后把拌好的菠菜鸡蛋摊在豆腐皮上 ， 然后再从一头卷起来 ， 尽量卷紧实一些 。
5、接着再切成两段 ， 这样更方便入锅蒸 ， 然后放入蒸屉 ， 盖上盖子大火10分钟给它蒸熟蒸透 。
6、蒸豆腐卷的时间我们来准备个调料 ， 葱花、蒜末、小米辣、白芝麻、热油、生抽、香醋、盐、香油 ， 充分拌匀后就可以了 。
7、菠菜也蒸熟了 ， 取出来后直接切 ， 全部切好后就可以装盘了 。 中间放上我们调好的蘸料就可以上桌了 。
5、南瓜
推荐食谱【南瓜饼】
食材：150克南瓜、20克白糖、5克酵母、180克面粉
1、准备150克南瓜 ， 去皮后切成小块 ， 装入盘中上锅蒸 ， 蒸至熟透取出来 ， 倒入大碗中 ， 趁热加20克白糖 ， 捣成南瓜泥；放凉后再加5克酵母 ， 拌匀后加180克面粉 ， 搅拌成絮状后上手揉面 ， 揉成偏软一点的光滑面团 ， 盖上盖子醒发至2倍大；
2、面团醒发好后取出来 ， 砧板上撒少许干面粉 ， 给面团揉搓排气 ， 整理成圆形后用手掌压一下 ， 再用擀面杖擀成1厘米左右的面饼 ， 擀好后找一个喝水的杯子 ， 用杯口压成模型 ， 一个个漂亮的小饼饼就做好了 ， 全部做好后2次醒发半个小时 ， 二次醒发好的小饼体积会变大变轻；
3、电饼铛预热 ， 不用刷油 ， 直接放入醒好的小饼 ， 小火烙至1分钟后翻面 ， 烙1分钟后继续翻面 ， 直到两面金黄焦脆 ， 就可以出锅享用了；老人小孩儿都适合吃 ， 而且做法还简单
【食材|“肝脏”最爱的5种食材，一周吃2次，降肝火，气血顺畅一身轻松】致力于用最简单的食材 ， 为您分享最美味的佳肴和点心 ， 我是蓉儿 ， 每天为您分享一道美食 ， 学着这样吃 ， 让您的胃更健康！欢迎点赞 ， 关注 ， 转发和收藏 ， 感谢您的支持！我们下期再见 。
推荐阅读
- 烤鸭|楚菜大厨“秘笈”，独具风味的荆沙酱菜
- 土豆|大雪将至，建议中老年少吃土豆南瓜，多吃4种“千金菜”，多受益
- 牛肉|“大雪吃3宝，福气自然来”，12.7大雪，该吃哪3宝，你知道吗？
- 萝卜|带孩子下饭馆，150元点了3个菜，网友看完：孩子是“送的”吧？
- 牛肉|买牛肉，内行人专挑“这6个部位”，都是牛肉精华，以后别买错
- 成都|童年的味道，成都“老牌子”胡记小吃店，吃的不单是回忆！
- 牛轧糖|谁说老餐饮品牌只剩下“老”？
- 青鱼|作为“四大家鱼”之一，青鱼为何越来越没“地位”？老农说出原因
- 羊肉|“大雪吃1宝，不劳医生帮”，大雪将至，“1宝”指的啥？该咋吃？
- 食材|吃火锅时，嘴馋也不建议点这5种菜，老板：不是同行就是内行