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近年来 ， 国内餐饮企业不断加快扩张步伐 ， 各种餐厅如雨后春笋般涌现 。 为了让生意更加繁荣 ， 商家想尽一切办法以各种优惠促销的名义吸引顾客 。
然而 ， 许多餐饮经营者在做促销活动时 ， 会有一种自我嗨的心理 ， 觉得他们所谓的活动会让顾客喜欢 ， 最终的效果不好 。 餐厅的活动是完全减少还是实物礼物？
优惠活动策划有三个注意事项:1.让顾客觉得不买就亏
一般来说 ， 餐厅会推出会员折扣活动 ， 收费多少钱 ， 或者充值会员给予多少折扣 ， 这样的活动似乎很强 ， 但效果不好 ， 很多顾客实际上不喜欢购买会员卡这样的形式 ， 餐厅做活动必须让顾客感到好处 。
例如 ， 一家面馆可以在开业期间发放优惠券 。 开业期间 ， 用优惠券（电子优惠券）买一碗面条 ， 下次进店时送一碗面条 。
2.肉眼可见的活动收入
当人们确定收入时 ， 他们总是选择肉眼可见的更直观的那个 ， 倾向于逃避风险 ， 选择接受 。 餐厅有两种活动 ， 一种是消费者参加抽奖 ， 奖项是冰箱 ， 另一种是儿童和女性用户的折扣或菜肴 ， 我相信很多人会选择后者 。
3.客户有参与感和愉悦感
除了回馈客户外 ， 餐厅还希望为客户提供回购的机会 。 因此 ， 参与感和愉悦感尤为重要 。 如何让客户有参与感？您可以在赠送或折扣时与客户玩一个简单的游戏 ， 让客户参与 。
餐厅在设置优惠促销活动时有哪些技巧？1.实物赠送
顾客在付款时会有付款痛苦 ， 花的钱也会有点痛苦 。 在付款痛苦之前 ， 很难让顾客感到优惠 。 然而 ， 结算后收到的实物会给顾客一种获得礼物的感觉 ， 这可以让顾客在付款痛苦后感到获得 ， 并可以很好地提高回购率 。
2.顾客惰性的心理
人们会有惰性 ， 大多数时候会选择最方便的 。 因此 ， 在餐厅设置折扣活动时 ， 人们更容易感知到折扣信息 ， 而不是按折扣带来的折扣计算 。 例如 ， 客户消费400元 ， 前者打8.5折 ， 后者打60元 ， 一定是后者有更直观的折扣感 。
3.分时限时折扣
大多数餐厅午餐上座时间为中午11:00-14:00 ， 而午餐高峰时间约为11:30-13:00 。 高峰时间过后 ， 人数急剧减少 。 因此 ， 为了分流高峰期 ， 餐厅可以在不同的时间段设置有限的折扣活动 。
4.豪华午餐优惠日
餐厅设置折扣日也是吸引顾客注意力的好活动之一 ， 但通常商家通过折扣促销活动 ， 而不是为店里的某些菜做活动 。
餐厅在每月的特定时间段 ， 每周一或8天作为折扣日 ， 当天顾客可以享受商店招牌豪华午餐套餐 ， 并给予一定的折扣 ， 在饮料饮料或配菜的过程中 ， 在下一餐折扣优惠券后 ， 相信这种力度会很好地提高回购率 。
【餐厅|餐厅如何设置优惠促销活动？这三个注意事项一定要知道】餐厅设置活动不是一成不变的 。 我们必须根据自己商店的实际情况来设置 。 我们不能简单地忽视商店的毛利润来设置优惠活动 。 有许多合适有效的优惠活动 。 合适的是正确的 。
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