4.锅中下入煎好的松茸菌 ， 加白糖少许提鲜 ， 翻炒均匀后加入盐和胡椒粉调味即可出锅 。
三 ， 干果
干果中富含油脂和植物蛋白 ， 可以为身体提供热量和能量 ， 天冷了多吃点干果可以增加饱腹感 ， 可以帮助身体抵御越来越冷的天气 。
推荐菜谱：桃仁鸡丁
所需食材：核桃仁、鸡胸肉、葱姜蒜、青椒、料酒、盐、胡椒粉、蚝油、水淀粉
1.鸡胸肉清洗干净切成拇指大小的丁 ， 核桃仁用清水浸湿 ， 防止油炸时炸糊 。
2.鸡丁中加入盐、胡椒粉、料酒和水淀粉腌制上浆 ， 锅中入油 ， 油温四成热时把鸡丁入锅滑油至颜色洁白捞出 ， 把核桃仁也入锅炸至酥脆后盛出 。
3.锅中留底油爆香葱姜蒜 ， 下入青椒丁煸炒均匀 ， 把过油后的鸡丁和核桃仁入锅翻炒均匀 ， 泼入用盐、水淀粉、胡椒粉、料酒和蚝油调的碗芡 ， 翻炒至芡汁挂满食材即可出锅 。
四 ， 洋葱
洋葱可以发表散寒 ， 天冷多吃点洋葱可以帮助身体通气 ， 并且也能起到暖身的作用 。
推荐菜谱：红葱头炒羊肉
所需食材：红葱头、羊前腿肉、小苏打、料酒、盐、胡椒粉、一品鲜酱油、干淀粉
1.红葱头剥去外皮清洗干净 ， 羊腿肉剃去白色筋膜切成薄片 ， 加入小苏打腌制一会后用清水漂洗干净 。
2.红葱头切成薄片 ， 羊肉片挤干水分后加入料酒、盐、胡椒粉和干淀粉抓拌均匀腌制上浆 。
3.锅中入油 ， 油温四成热时把羊肉片入锅滑油 ， 滑至羊肉片变白浮起后即可捞出控油 。
4.锅留底油下入红葱头翻炒出香味 ， 烹入料酒和一品鲜酱油把红葱头炒上色 。
5.锅中下入滑好的羊肉片翻炒均匀 ， 加入盐和胡椒粉调味后 ， 淋入少许水淀粉勾芡即可出锅 。
【火锅|寒潮来袭，建议大家：少吃1菜2肉，多吃4样，温中散寒舒服过冬】寒潮来袭 ， 大风降温天尽量减少外出 ， 在家里多吃点温中散寒的食物 ， 这样可以帮助身体抵御寒冷 ， 舒舒服服地过寒冬 。
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