另外食物温度的变化也会影响消化 ， 在糯米食物温度变低的情况下 ， 淀粉分子之间的支链作用力会逐渐增强 ， 导致结合更紧密 ， 从而导致消化也更困难 ， 所以对于糯米制品的食物 ， 趁热吃有助于消化 。
糯米吃多了更容易发腻 ， 糯米由于黏性大 ， 粘稠的食物总会给人带来油腻感 ， 如果长期以糯米为食 ， 肯定会有很多人受不了 ， 一般仅作为一些小吃进行少量食用 。
【木耳|为什么同样是米，糯米就没成为人们的主食？大米与糯米究竟是什么关系？】不过糯米做成的点心是真的好吃 ， 什么糯米糍、糯米糕、糯米粽子……都是很受大家欢迎的食物 。
推荐阅读
- 牛腩|新疆拌面为什么没有火遍全国
- 羊肉|为什么越来越多餐饮老板做起了星空房餐厅
- 莜面|为什么碳水美食能让人这么快乐？
- 高粱|为什么高粱是酿造优质酱酒的最佳原料
- 流行|同样是煮茶，围炉煮茶和焖烧壶煮茶，谁是2022冬季茶圈新风尚？
- 蛋糕|红色，黄色，绿色柿椒，一块猪肉，一把木耳，简单一炒，好看好吃
- 巧克力|为什么第五块巧克力的味道不如第一颗好？
- 葡萄酒|为什么啤酒的酒精度较低？葡萄酒为什么会成为适宜饮用的酒精饮品？
- 苹果|麸曲酱香和大曲酱曲的区别？同是酱香型，为什么口感差别那么大
- 虾仁|古代人为什么在小雪节气腌制食品？流传至今的习俗，有着怎样的奥秘？