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儿媳晒婆婆一人食清爽午餐 , 三菜一汤 , 仪式感强 , 网友:健康饮食!
俗话说:”家有一老 , 如有一宝“ 。 如果家里有一个疼爱自己 , 厨艺又了得的婆婆 , 是一件多么让人羡慕的事呀 。 江苏女孩小雯就有这样一位婆婆 , 她跟着儿子来到城市里带孩子 , 平时年轻人上班都在单位吃饭 , 孩子上学也在学校吃饭 , 只有到了周末 , 一家人才会聚在一起 , 热热闹闹地吃上一顿温馨的饭菜 。 这个时候 , 就是婆婆大显身手的时候 , 婆婆总是会做一大桌菜 , 来犒劳孩子们 。
小雯婆婆是个认真生活的人 , 平时她一个人吃饭 , 也不会和别人一样 , 马马虎虎地对付过去 , 她还是会按照自己的口味 , 认认真真做饭 , 她喜欢吃清淡的素菜 , 所以一般它会做2个素菜 , 一个荤菜 , 一个汤 , 做好后还会发给小雯看 , 小雯会随手转发到朋友圈 , 并附题:婆婆的一人食午餐 , 三菜一汤 , 仪式感强 。 网友纷纷点赞 , 夸赞婆婆的菜肴是健康饮食 。
那么小雯的婆婆做了什么菜呢?她做了一盘凉拌水芹菜 , 一盘葱油鸡腿 , 一盘蚝油菠菜 , 一碗白菜粉丝汤 , 盘子不大 , 菜肴也不多 , 但是一个人吃4个菜 , 是挺丰盛的 , 可见她确实是一个热爱生活的人 。 其实这四个菜花不了几个钱 , 而且做起来特别省事 , 一个小时就可以全部做好 。 接下来我们来看看这些菜是怎么做的吧!
一 , 【凉拌水芹菜】
主要食材:水芹菜 。
调味料:食用油 , 食盐 , 香葱 , 生抽 , 鸡精 。
操作步骤:1 , 水芹菜摘洗干净 , 放入盆中浸泡一会 , 锅中烧水 , 水开放水芹菜焯水1分钟后捞出 。
2 , 等水芹菜凉至不烫手后 , 切成小段 , 挤干水分 , 放入盘中 , 加入食盐 , 葱花 , 生抽 , 鸡精 。
3 , 锅中烧油 , 油热淋在葱花上 , 搅拌均匀即可开吃 。
二 , 【葱油鸡腿】
主要食材:鸡腿 。
调味料:食用油 , 食盐 , 香葱 , 料酒 , 老姜 , 生抽 。
操作步骤:1 , 鸡腿清洗干净 , 加入食盐腌制一会 , 然后放入锅中 , 加入清水 , 葱结 , 老姜 , 料酒 , 大火烧开 。
2 , 然后转小火焖煮至鸡腿软烂后 , 捞出鸡腿 , 自然晾凉后 , 切块装盘 。
3 , 准备一个小碗 , 加入葱花 , 淋上热油 , 再加入生抽搅拌均匀 , 然后淋在鸡腿上 , 美味即成 。
三 , 【蚝油菠菜】
主要食材:菠菜 。
调味料:食用油 , 食盐 , 生抽 , 蚝油 , 鸡精 , 大蒜 。
操作步骤:1 , 菠菜摘洗干净 , 控干水分 , 大蒜洗净剁成蒜末备用 。
2 , 锅中烧水 , 水开后放入菠菜 , 焯水半分钟捞出 , 加入食盐 , 生抽 , 蚝油 , 鸡精和蒜末 。
3 , 锅中烧油 , 油热淋在蒜末上 , 激发出大蒜的香味 , 搅拌均匀即可 。
四 , 【白菜粉丝汤】
主要食材:白菜 , 粉丝 。
调味料:食盐 , 鸡精 。
操作步骤:1 , 白菜剥下来 , 清洗干净 , 切成条状备用 , 粉丝加入开水浸泡变软备用 。
2 , 刚才煮鸡腿的汤汁中 , 加入白菜和粉丝 , 大火烧开 , 加入食盐和鸡精调味即可 。
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