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17岁儿子晒妈妈做的周末午餐火了 ， 同学：大闸蟹最亮眼 ， 求蹭饭！
俗话说：“世上只有妈妈好” ， 这句话说得非常好 ， 只有有妈的孩子才像一块宝 ， 被妈妈细心呵护 ， 慢慢成长 ， 所以世间有“母爱如水”的说法 ， 母爱就像水一样 ， 温柔平静又无微不至 ， 饿了妈妈给你做饭吃 ， 冷了妈妈给你穿衣裳......直到儿子长大了 ， 成人了 ， 妈妈也总是把他当孩子一样疼爱 。
最近 ， 江苏17岁的孩子小敏 ， 晒出妈妈做的周末午餐 ， 在朋友圈火了 ， 同学们纷纷点赞 ， 评论区也是热议不断 ， 有同学说：妈妈做的饭最好吃；还有的同学说 ， 那盘大闸蟹最亮眼；也有外地来的同学说：食堂饭菜吃腻了 ， 好想吃一次妈妈做的菜 ， 同学说得最多的 ， 就是看饿了 ， 求蹭饭 。 那么小敏妈妈做的到底是什么菜呢？我们一起来看下 。
小敏周一到周五都是在学校吃的 ， 周末可以回家吃 ， 所以一到周末 ， 妈妈就会准备她爱吃的菜肴 ， 你看小敏爱吃鸡蛋 ， 妈妈就做了卤鸡蛋、还有番茄鸡蛋汤 ， 怕小敏眼睛近视 ， 每周都会吃一次胡萝卜 ， 再搭配一道小敏爱吃的药芹炒肉丝 ， 最后还买了一盒阳澄湖大闸蟹 ， 因为大闸蟹是小敏的最爱 ， 别看一盒只有8个 ， 可要好几百块钱呢 ， 但是为了孩子 ， 妈妈再贵也舍得 。 下面我们来看看这些菜都是怎么做的呢？
一 ， 【鸡蛋卤鸡爪】
主要食材：鸡蛋 ， 鸡爪 。
调味料：食盐 ， 香葱 ， 老姜 ， 大蒜 ， 料酒 ， 生抽 ， 老抽 ， 八角 ， 桂皮 ， 香叶 ， 白糖 。
操作步骤：1 ， 鸡蛋洗净后 ， 放入锅中煮熟后 ， 捞出过凉 ， 然后剥去外壳 ， 放入碗中备用 。 鸡爪洗净后斩断 ， 加入葱姜料酒和清水 ， 大火烧开 。
2 ， 捞出洗净后 ， 再次放入锅中 ， 加入食盐 ， 香葱 ， 老姜 ， 大蒜 ， 料酒 ， 生抽 ， 老抽 ， 八角 ， 桂皮 ， 香叶 ， 白糖和清水 ， 大火烧开 。
3 ， 加入去皮的鸡蛋 ， 大火烧开后 ， 焖煮3分钟 ， 然后转入电焐锅中 ， 小火
二 ， 【青蒜炒胡萝卜丝】
主要食材：胡萝卜 ， 青蒜苗 。
调味料：食用油 ， 食盐 ， 生抽 ， 鸡精 。
操作步骤：1 ， 胡萝卜挑选带泥的 ， 口感比较鲜甜 ， 洗净后去皮 ， 切成细丝 ， 放入碗中 ， 青蒜苗也洗净 ， 切成细丝 ， 一起放入碗中 。
2 ， 锅中烧油 ， 油热放入胡萝卜丝和青蒜苗 ， 翻炒均匀 。 炒至胡萝卜丝断生 ， 加入调料 。
3 ， 先加入少许生抽 ， 再加入少许清水 ， 然后加入食盐和鸡精 ， 大火烧开 ， 即可出锅 。
三 ， 【药芹炒肉丝】
主要食材：猪肉 ， 药芹 。
调味料：食用油 ， 食盐 ， 香葱 ， 老姜 ， 料酒 ， 淀粉 。
操作步骤：1 ， 猪肉洗净后切丝 ， 加入食盐和淀粉腌制一会 。 药芹撕去筋络 ， 清洗干净 ， 切成小段 ， 放入盘中 。
