【周四 香菇土豆炒肉VS木耳莴苣炒鸡蛋VS老干妈青椒炒千叶豆腐VS萝卜牛肋排清汤】小雪节气过后 ,天气越来越寒冷了 , 这时一碗热气腾腾的汤喝下肚 ,滋补暖身又营养 , 是冬日里最惬意的事 。 一到冬天 , 萝卜就成了百姓餐桌上不可缺少的食疗佳品 , 用萝卜搭配上牛肋排炖煮成一锅“萝卜牛肋排清汤” , 好喝好做 , 滋补又润燥 , 甜甜的萝卜香气让人忍不住一碗接一碗停不下来 。 炖汤的同时 ,再准备了两道荤菜:香菇土豆炒肉和木耳莴苣炒鸡蛋; 一道素炒菜 , 老干妈青椒炒千叶豆腐 , 有肉有蛋有菜 , 营养丰富又美味 , 做法还简单 。午餐的3菜1汤 , 都是简单家常菜 ,一家人吃得很满足 。
【周五 干煸土豆茭白鸭腿VS木耳鱼丸炖豆腐VS白菜炒杏鲍菇VS冬瓜薏仁筒骨汤】小雪节后 ,天气特别寒冷 , 干锅菜就特别受家人欢迎 。比起火锅的现涮现吃 , 干锅菜是要先炒制熟 ,上桌时下面可架上一个小火锅 ,吃的过程中继续翻炒 ,这样滋味更加融合 ,不停地煸炒过后更加入味 ,越吃越香 。今天就用了鸭腿搭配上茭白和土豆两种食材制作了一道“干煸土豆茭白鸭腿” ,特别干香入味 , 开胃又下饭 ,越吃越过瘾 。不过现在的天气依然干燥 ,因此我还煲煮了一锅热乎乎的“冬瓜薏仁筒骨汤” ,既能暖身 , 又能润燥 ,且清爽不油腻 , 很适合秋季交替季节进补 。再搭配上两道炒菜 , 木耳鱼丸炖豆腐VS白菜炒杏鲍菇 。一家三口的午餐 ,丰盛又美味 , 还经济实惠 ,家人很喜欢 。
【杏鲍菇|南方三口之家一周午餐晒圈火了,不剩菜不浪费,网友:拒绝精致穷】【周六 羊排炖莲藕煲VS牛肉炒萝卜VS海鲜菇炒娃娃菜VS剁椒烧瓠子】 前两天小雪节气时 , 老公就说先吃羊肉了 ,今天周末 ,一大早就去菜场买回来了羊排和牛肉 , 还有白萝卜、莲藕、娃娃菜、瓠子等蔬菜 。 俗话说 , “冬天进补 , 春天打虎” , 冬季“封藏进补” , 因此冬天是进补的最佳时节 , 牛羊肉富含蛋白质高 , 脂肪含量却低 , 是很好的冬季养生食物 , 适当吃一些牛羊肉 , 可以帮助我们滋养我们的身体 , 去除寒气 , 抵御风寒 。今年的羊排比起去年贵了一点 , 但依然挡不住“好吃佬”的购买欲 , 买上一大块 , 让店家帮我分成了两份 , 一份留着烤着吃 , 一份就用它搭配着莲藕来炖着吃 。当一锅香喷喷的“羊排炖莲藕煲”刚刚端上桌 ,家里的两只馋猫忍不住地就夹起一块块羊排往嘴里递 , 大快朵颐起来了 。 再用牛里脊肉搭配上“小人参”的白萝卜来道家常小炒”牛肉炒萝卜“ ,最后再来上两道素炒菜 , 海鲜菇炒娃娃菜和剁椒烧瓠子 。 一家三口的周末午餐 , 四道家常菜 , 营养又美味 ,都是家的味道 , 暖心又暖胃 。
【周末干锅杏鲍菇菜花肉片VS豆腐烧鳊鱼VS胡萝卜爆炒鸡心VS四季豆炒杏鲍菇】随着一股股冷空气的造访 , 气温下降了不少 ,这时干锅菜就成了我们餐桌上的常客 。今天就用菜花、杏鲍菇搭配着肉片来道了冬季暖身干锅菜--干锅杏鲍菇菜花肉片 , 干锅滋滋作响 , 下饭又下酒 , 孩子更是迫不及待地添上一碗热腾腾的白米饭 , 在这寒冷的冬季无疑也是最美好的 。 现在鳊鱼的价格非常实惠 ,还不到七元一斤 ,比吃猪肉划算得多 , 将它与豆腐炖成一锅”豆腐烧鳊鱼“ ,两者是绝配 ,营养更是互补 , 一起炖鱼会更香、豆腐也更鲜 , 好吃得不得了 , 是道滋补又营养的家常美味 。 最后搭配上两道素炒菜 , 胡萝卜爆炒鸡心和四季豆炒杏鲍菇 。周末午餐的4道菜 ,鲜香味美 , 滋补暖身 , 一家人吃撑了 。
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