【提拉米苏|苗族人吃东西有个特点，以酸味为主，是不是不可思议呢】
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苗族人吃东西有个特点 ， 以酸味为主 ， 是不是不可思议呢
现在有很多人都认为去一个陌生的地方旅游时 ， 如果没有品尝当地的特色小吃 ， 总感觉有一些遗憾 ， 贵州就是风景秀丽的地方 ， 有很多人都想要去贵州旅游 ， 贵州少数民族比较多 ， 他们的美食文化也和其他地区有着不同之处 ， 他们在吃东西的时候总有一些特别之处 ， 下面就给大家看看有哪些特点吧 。
一、酸汤鱼
苗族人吃东西的时候以酸为主 ， 酸汤鱼就是当地的一道美食 ， 从这道菜的名字当中就可以看到是离不开鱼的 。 当然他们当地吃鱼也是比较方便的 ， 从小河里面抓一条鱼来进行烹饪 ， 在烹饪的过程当中他们会把鱼做成酸味的 。 这种酸味并不是放入了食用醋 ， 这种酸味的来源是米水酿制而成的 ， 因为米水酿制而成的酸味对身体有很多优势 ， 里边含有丰富的营养 。 在制作这道美食的时候 ， 也会放入这种自制的调料 。 做出来的酸汤鱼酸酸的特别美味 ， 肉质特别嫩 。
二、酸汤丝娃娃
说到酸汤丝娃娃的时候有很多食客都会把这个名字和娃娃菜结合到一起 ， 这两者没有任何关系 ， 是一张手工擀的面皮 ， 然后把一些蔬菜卷入到面皮当中 ， 再放入喜欢的佐料就可以吃了 ， 这种美食的名字是有来源的 ， 食客感觉就像是一个襁褓当中的娃娃一样 ， 就给它取名为酸汤丝娃娃 ， 在当地是特别有名气的 。 卷入的蔬菜要根据自己的口味 ， 比如说豆芽 ， 黄瓜丝 ， 以及各种生菜 ， 菠菜等 ， 都可以卷入手工擀制的面皮当中 ， 吃的时候也是以酸味为主的 。
辣味也许对于普通人来说可以接受 ， 说到酸味的时候有很多人都不敢相信 ， 没有想到还有地区是以酸味为主的 ， 苗族人在吃东西的时候就是以酸味为主 ， 不管是喝汤还是制作美食基本上都离不开酸味 。
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