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提拉米苏作为冬日的暖心的选择 ， 不仅能够让人感受到这苦涩冬天里的一丝甘甜 ， 同时也能让你收获到美好的温暖 。
【经典|马上到白雪皑皑的冬天了，确定不要吃点提拉米苏，带来一丝甘甜吗？】第二次世界大战期间许多人都背上行囊 ， 远离家乡 ， 奔赴战场 ， 意大利有一个士兵在与妻子诀别时 ， 深情款款地望向妻子说什么也不愿轻易离去 。 妻子也十分不舍得丈夫就此出征 ， 于是妻子决定为丈夫准备一些干粮 ， 起码可以在路上的时候填饱肚子 ， 可环顾一周家里似乎一点能吃的东西都没有 ， 于是妻子只能将家里所有的饼干和糕点全部都塞在一起 。 做成了一个甜点 ， 而这也便是后来的提拉米苏 ， 提拉米苏在当时的意义就是请把我带走 ， 而当这个士兵每次在战场上吃到妻子亲自为他准备的甜点时 ， 都忍不住回忆起家乡 。
第一次忍不住在脑海当中回忆起自己的至亲爱人 ， 也正因如此 ， 提拉米苏成为了爱情的象征 ， 虽然意大利在这场战争当中不是正义的一方 。 但是它作为历史上最拉跨的猪队友 ， 确实是对第二次世界大战的结束做出了一定的贡献 ， 而这一款甜点也是在当时发明出来的 ， 也算是意大利对当时世界的一点贡献 。
在这之后 ， 提拉米苏便成为了一道非常经典的甜食 ， 在许多蛋糕店都有售卖 ， 如果要自己在家做的话 ， 可以准备如下食材：鸡蛋 ， 淡奶油 ， 糖粉 ， 牛奶 ， 蓬松的饼干 ， 咖啡以及力娇酒 。
制作经典款的提拉米苏 ， 如果不想购买奶酪的话 ， 可以自己在家里制作淡奶油 ， 加入柠檬汁后搅拌均匀 ， 然后用纱布对其进行包裹 ， 晾晒掉里面的水分 ， 所得到的固形物就是我们所需要的奶酪 ， 鸡蛋只需要取出蛋黄 ， 用小火加热至黏稠状便可以备用 ， 但奶油当中加入糖粉打发 ， 然后将鸡蛋液带奶油以及奶酪全部搅和均匀之后备用 。
在容器当中倒入咖啡和力娇酒 ， 如果不喜欢这个口味的 ， 可以直接用牛奶代替 ， 将饼干浸泡到自己喜欢的咖啡或者牛奶当中 ， 铺在容器的最底端 ， 然后裹上一层奶油奶酪 ， 再放上一层饼干以及奶油奶酪之后 ， 放入冰箱冷藏 。 吃的时候可以撒上可可粉或者是自己喜欢的调味粉 。 味道其实和蛋糕店里卖的是差不多的 ， 而且制作工艺也相对简单 ， 可以把它做给你爱的人 ， 让他将这一份浓浓的爱意带走 。
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