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【香菜|花生米最好吃的秘制做法，酸甜适口，香酥脆爽，好吃下饭真过瘾】花生米最好吃的秘制做法 ， 酸甜适口 ， 香酥脆爽 ， 好吃下饭真过瘾 。 从小就特别喜欢吃花生米 ， 小时候每年花生收获的季节 ， 一部分煮了吃新鲜的 ， 另外一大部分则会晒干 ， 留着吃花生米 ， 由于花生米比较耐储存 ， 印象中家里花生米从来没有断过 ， 每次路过存放花生米的地方 ， 都忍不住抓一把来吃 ， 即使是生吃也感觉越嚼越香 ， 一吃就停不下来 。 也正是因为小时候花生米比较丰裕 ， 妈妈经常用花生米做美食 ， 而且花生米做的美食有一个普遍的共性 ， 那就是既可以当菜 ， 也可以当零食 ， 比如糖霜花生米、油炸花生米 ， 怪味花生米、酒鬼花生米 ， 本就越嚼越香的花生米 ， 经过加工制成美食 ， 味道更是不言而喻 ， 今天就用花生米给大家分享一道秘制新吃法 。
准备食材：
花生米、食用油、洋葱、青辣椒、小米椒、香葱、香菜、盐、白糖、生抽、香醋
具体做法：
1.锅内倒入适量的食用油 ， 加入我们提前准备好的花生米 ， 开火 ， 等油烧热了以后改小火慢炸 ， 花生米炸熟后捞出控油 。
2.倒入碗中放凉备用 。
3.半个洋葱我们把它切丁 ， 把青辣椒和小米椒切圈 ， 香葱切段 ， 香菜也切下 。
4.把洋葱和小米椒倒入花生米里 ， 加一勺食盐 ， 一勺白糖 ， 一勺生抽 ， 8勺香醋 ， 再加入葱段和香菜 ， 搅拌一下装盘 。
5.这样一盘香酥脆爽的凉拌花生米就做好了 ， 喜欢就赶紧在家试试吧 。
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