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每天都要认真吃饭 ， 分享五道家常菜谱做法 ， 热乎乎的超下饭哦
每天都要认真吃饭 ， 分享五道家常菜谱做法 ， 热乎乎的超下饭哦！
一、鱼头豆腐汤
1.鱼头切两半加盐腌制；2.锅里油热放入鱼头煎至金黄 ， 加姜片爆一下；3.加入开水 ， 加入葱结 ， 加盐调味；4.炖煮20分钟左右 ， 加入豆腐块 ， 枸杞再炖10分钟左右就可以 ， 搭配米饭的话 ， 一碗根本不够吃呀 。
二、清炒西葫芦
1.西葫芦切4块 ， 切掉内瓤我拿来和茄子一起炒了；2.西葫芦切成长条 ， 加点盐腌制出水 ， 然后用清水冲洗一下 ， 把水挤干；3.油热放蒜片炒香 ， 加入西葫芦条大火翻炒一分钟左右；4.加一点酱油加鸡精翻炒均匀即可出锅 ， 清脆爽口的做法 ， 热乎乎的超下饭哦 。
【鸡爪|每天都要认真吃饭，分享五道家常菜谱做法，热乎乎的超下饭哦】三、葱姜肉丝
1.肉丝加盐 ， 料酒 ， 蛋清 ， 淀粉腌制；2.调个酱汁 ， 酱油 ， 蚝油 ， 甜面酱各一勺 ， 加一点水搅匀；3.锅里炒香蒜片 ， 加肉丝滑散 ， 倒入酱汁翻炒均匀；4.葱白切丝打底 ， 把肉丝盖上去 ， 葱就会自然变软 ， 可以和肉丝一起吃 ， 葱香味十足 。
四、啤酒焖鱼头
1.鱼头加盐 ， 料酒腌制入味；2.锅里炒香姜 ， 蒜 ， 野山椒 ， 辣椒 ， 加一点酱油 ， 蚝油 ， 鸡精翻炒均匀；3.放入鱼头 ， 倒入半罐啤酒 ， 盖上盖焖8分钟左右；4.出锅前放香菜 ， 真的超级鲜嫩 ， 也不需要什么技 术 ， 新手也可以尝试一下；5.自己随意做的 ， 谈不上专业 ， 焖的时候中火就好了哦 。
五、炒豆角
1.豆角 ， 豆干切丁 ， 外婆菜也可以用梅干菜代替；2.锅里油热下蒜片炒香 ， 加入豆角 ， 豆干翻炒变色；3.放入外婆菜 ， 加盐 ， 鸡精 ， 十三香 ， 一点酱油调味即可出锅；4.特别特别香 ， 虽然是素菜 ， 但比肉还好吃 ， 今天的菜就分享到这里了 ， 每天都要认真吃饭哦 。
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