食材|晚上睡不好？建议试试4种食材，每天换着吃，助您睡个安稳觉黄瓜|鸡蛋|茄子

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一、黄瓜炒鸡蛋

准备食材：黄瓜，鸡蛋
黄瓜炒鸡蛋的做法：
1、准备新鲜黄瓜洗净切片， 2颗鸡蛋打入碗中，用筷子搅散备用；
【食材|晚上睡不好？建议试试4种食材，每天换着吃，助您睡个安稳觉】2、锅中加入油，油热倒入鸡蛋液，炒成鸡蛋碎，炒至金黄色盛出待用；
3、锅中加入少许油，油热加入黄瓜片翻炒均匀，加入少许盐，半勺生抽，大火翻炒均匀，出锅装盘，美味即成。
二、凉拌三丝

准备食材：胡萝卜，黄瓜，鸡蛋，木耳，菠菜，金针菇，蒜，葱
凉拌三丝的做法：
1、黄瓜洗净切丝，胡萝卜洗净切丝，粉丝温水泡软，木耳泡发洗净切块，碗中打入2个鸡蛋搅散，菠菜几颗洗净，金针菇洗净备用；大蒜切末，葱切葱花；
2、锅中加入水烧开，下入胡萝卜，木耳，金针菇，菠菜炒熟，捞出过凉备用；
3、锅中加入油，油热倒入鸡蛋液，煎成鸡蛋饼，取出切丝；
4、酱汁：蒜末一勺，葱末一勺，辣椒面一勺，倒入热油激出香味，加入三勺生抽，三勺香醋，一勺蚝油，少许盐，少许白糖，搅拌均匀；
5、所以食材放在一个碗中，淋入调好的料汁，搅拌均匀，美味即成，营养又开胃又好吃。
三、手撕包菜

准备食材：包菜，蒜，干辣椒
手撕包菜的做法：
1、准备新鲜包菜用手撕成块，冲洗干净，大蒜去皮切末，干辣椒洗净切斜角备用；
2、锅中加入少许油，油热加入蒜末，干辣椒炒香，倒入包菜大火翻炒至变软；
3、加入一勺生抽，半勺蚝油，盐少许，出锅前加入一勺醋，搅拌均匀，美味即成，酸辣开胃，脆爽可口，做法简单。
四、肉沫烧茄子

准备食材：茄子，肉，蒜，葱
肉沫烧茄子的做法：
1、准备新鲜茄子洗净切条，加入一勺盐搅拌均匀腌制出水分，挤干水分，裹上一层淀粉备用；
2、蒜切末，葱切葱花，一小块瘦肉切末；
3、调料汁：碗中加入一勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油，少许盐和白糖，一勺淀粉，半碗清水搅拌均匀备用；
4、锅中加入油，油热下入茄子煎至熟透盛出，加入蒜末，葱花炒香，加入肉沫炒至变色，最后加入茄子，倒入料汁，大火翻炒均匀收汁即可，美味即成，香辣过瘾，酱汁浓郁，好吃又下饭。

食材|晚上睡不好？建议试试4种食材，每天换着吃，助您睡个安稳觉

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