其实在民间有些老人说 ， 过去像这样上百斤的青鱼有不少 。 听村里的一些老人说 ， 几十年前去修水库 ， 当时在水库里就发现不少大鱼 ， 像青鱼、鳙鱼和草鱼都很大 ， 最大的青鱼有门板那么宽 ， 目测体重有近300斤 。 但是当时也没有照相机 ， 也没有手机 ， 目前也就没有留下照片了 。
为何青鱼能长得如此大？其实在过去青鱼在民间还有“索命鱼”、“鬼鱼”这样的外号 ， 也是因为青鱼的个头很大 ， 且在水里面的力气很大 ， 不少人因为捕捉青鱼而丧命 。 现在很多的钓友对青鱼青睐有加 ， 也是因为青鱼的力气大 ， 垂钓青鱼的手感很过瘾 。 尤其是和几十斤重的青鱼较量 ， 这更是相当于高手和高手过招了 。
而青鱼之所以能长成200多斤的“庞然大物” ， 刷新很多人对青鱼的认识 ， 那是因为其有两个优势：寿命长和吃得多还不爱运动 。
在农村有句老话“猪大三百斤 ， 鱼大无秤称” ， 意思就是说猪一直养着最大也就是300余斤 ， 而大鱼的种类就会大得离谱 ， 连称重的秤杆都没有 。 虽然这个有点夸张 ， 但也是一个事实 。
青鱼本来就是一种很长寿的鱼类 ， 它们的平均寿命在20年左右 。 一般青鱼长到5龄以后才开始成年 ， 而从这以后生长速度就明显增快 ， 直到20年以后进入老年后才生长速度放缓 。 我们平时所吃的青鱼 ， 也就是两三年的时间 ， 所以说它们是还是“鱼宝宝” ， 这也不夸张 。
另外鱼类和多数的动物不同 ， 像其他的动物一般成年了以后就不再继续生长了 。 可是青鱼是随着年龄的不断的增长体重和个头都在增长 ， 并且它的生长速度还不慢 。
原因就在于青鱼和猪的生长习性差不多 ， 它们吃得多 ， 又是喜欢吃肉的 ， 并且还不爱运动 ， 自然更长个头了 。 青鱼是四大家鱼中最安静的一种鱼了 ， 民间给它取外号叫“秀才青鱼” ， 就是因为它很文静 。 本来就爱吃肉 ， 且食量很大 ， 但是吃了又不爱运动 ， 生长速度能不快吗？
一般2-3冬龄的青鱼可以长到6-10斤重 ， 4-5冬龄的青鱼可以长到20-30斤重 。 在长江中的多数青鱼就能长到30-40斤重 。 而且青鱼的性成熟要等到4-5龄 ， 之后继续一直生长 。 按照青鱼一年生长5斤的速度来看 ， 一条重100斤以上的青鱼至少要20年 。
等到20龄左右的青鱼就已经进入老年了 ， 这个时候它的生长速度也就变慢了 。 在我国有记载的最长寿的青鱼是40岁 ， 也就是前面所说的“青鱼王”了 。
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