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大虾别再水煮了！教你2种做法 ， 做出的虾仁滑嫩多汁又Q弹！天天吃青菜吃肉 ， 是不是早就吃腻了 ， 该换换口味了 ， 像是海鲜那种虽然有点贵 ， 但是大虾咱们还是吃得起的 ， 想想火锅里的虾滑 ， 是不是更忍不住口水了 ， 但是咱们经常吃得大虾 ， 一般都是清蒸的水煮的 ， 所以这么吃有点浪费了 ， 香味没有散发的完整 ，今天就教大家2种方法！
多准备点新鲜的大虾 ， 然后洗干净之后把虾头处理掉 ， 然后把虾线挑出去 ， 或者是直接买的速冻虾仁也可以 ， 但是吃起来口感可能不是特别的好 ， 但是也可以 ， 但是需要化透 ， 要不然有水的话 ， 腌制可能不是入味 ， 被水冲掉了， 所以前期也要好好准备！
第一种方法：大虾去皮处理干净 ， 然后去掉虾线 ， 用料酒、盐腌制10分钟 ， 之后用热水焯熟！锅内加上半瓶可乐 ， 生抽、蚝油、蜂蜜、番茄酱、白芝麻各一勺加入锅中 ， 之后加入焯熟的虾仁放在锅中 ， 收汁至浓稠 ， 一道美味的虾仁就做好了 ， 比水煮的要好吃的多 ， 味道超越可乐鸡翅！
第二种方法：收拾干净的虾仁 ， 用料酒、盐、黑胡椒、蛋黄抓匀 ， 腌制20分钟；准备好淀粉 ， 把腌制好的虾仁一个个放入其中 ， 裹上淀粉放入锅中炸至金黄 ， 准备沙拉酱3大勺 ， 芥末1勺 ， 搅拌均匀之后放入炸好的虾仁 ， 拌匀；上面撒上点海苔碎 ， 超级香 ， Q弹美味！
【虾仁|大虾别再水煮了！教你2种做法，做出的虾仁滑嫩多汁又Q弹！】
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