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四年一度的世界杯就快要开始啦 ， 最近笋笋朋友圈的小吃货们都激动起来啦 ， 毕竟这不仅仅是一场足球盛宴 ， 也是交流感情的一个好时机嘛 。
看球嘛 ， 总少不了啤酒 ， 有啤酒下酒菜就必不可少啦 ， 所以今天笋笋来给小吃货们推荐适合看球的下酒菜花生米啦 。
花生米大家都不陌生 ， 油炸花生米又香又脆谁不爱呀 ， 不过对于减脂期的小吃货来说就不太友好啦 ， 所以今天又是低脂版的烤箱老式花生米 ， 不加一滴油 ， 利用花生自身的油性 ， 做出来一样嘎嘣脆呦～
食材花生、玉米淀粉、鸡蛋、黑芝麻、白糖
步骤花生米洗净沥干水分 。
花生米放入大碗中 ， 加芝麻和白糖 。
搅拌均匀 。
打入一个鸡蛋 ， 或者两个蛋黄 。
搅拌均匀 ， 让花生米都裹上蛋液 。
加适量的玉米淀粉或面粉 ， 用筷子搅拌均匀 。
粉要少量多次的加 ， 粉刚刚加进去后肯定很黏很不好打散 ， 记得用筷子分散一下 。 等到第一次加的粉完全用完再加第二次的粉 ， 直到所有花生米裹上淀粉不会相互粘连一起即可 。
裹好的花生米是干燥状态 ， 粒粒分明 ， 用筛网过滤掉多余的粉 。
将花生米放入铺有锡纸的烤盘 。
放入提前预热的烤箱 ， 170度烤20分钟 。
烤好的花生米是很容易从烤盘上脱落的 ， 如果还是粘着的说明时间不够 。
做好的花生米酥脆可口 ， 超好吃 。
这款老式花生米 ， 也叫蛋酥花生米 ， 不加一滴油 ， 不用油炸 ， 做法方便 ， 低脂更健康 。
是不是并不难 ， 搅拌搅拌就能做 ， 下酒佐菜都百搭 。
世界杯就要到啦 ， 零食赶快准备起来吧~
入口嘎嘣脆 ， 越吃越香 。
图文：呵呵笋
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