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天冷了 ， 这4道滋补汤常做给家人喝 ， 味美
冬季的天气是越来越冷了 ， 南方降温 ， 北方更是下起了鹅毛大雪 ， 而在寒冷的天气中 ， 人们就想宅在家中 ， 躺在被窝里 ， 如果此时在喝上一碗热乎乎的汤 ， 那别提多得劲了 。
并且在冬季喝汤 ， 不仅能起到驱寒暖胃暖身的作用 ， 像是一些汤的营养价值还比较高 ， 同样还能起到滋补身体 ， 那今天小编就为大家分享4道滋补汤的做法 ， 天冷了 ， 记得常给家人做着喝 ， 味美好喝营养高 ， 驱寒又暖胃 ， 让你安稳舒服过冬季！
第一道：黑鱼豆腐汤【山药|天冷了，这4道滋补汤常做给家人喝，味美好喝营养高，驱寒又暖胃】食材：黑鱼、豆腐、葱、姜、八角、蒜、花椒、盐、五香粉、料酒、白醋、糖、油
1.食材准备好后 ， 将黑鱼处理一下再清洗干净 ， 之后切成大块 ， 豆腐建议选择老豆腐 ， 这样的豆腐味会更浓 ， 之后将豆腐切成小块 ， 姜切片、葱打成葱结 。
2.热锅中放少量的油 ， 将黑鱼块放进去 ， 中小火慢慢的煎 ， 等表皮稍微变白了 ， 就可以倒入足量的温水 ， 水要没过黑鱼 ， 然后放料酒、白醋 ， 葱、姜、蒜、八角和花椒 ， 大火煮开后转小火慢炖20分钟 。
3.等锅中的汤汁已经炖的奶白了 ， 将葱结、姜片和花椒拿走 ， 加入豆腐放进去再炖5分钟 ， 最后调个味道 ， 放点盐、糖和五香粉就行了 。
4.冬季家有老人、孩子的 ， 这个汤一定要常喝 ， 滋补身体 ， 味美好喝营养高 ， 驱寒又暖胃 ， 别提多得劲了！
第二道：山药排骨汤食材：玉米、山药、排骨、胡萝卜、姜、大枣、大葱、八角、盐、料酒
1.按照上述介绍 ， 将食材全都准备出来 ， 排骨建议大家选择精排 ， 这样炖出来的汤会更好喝一些 ， 然后山药要选择糯糯的淮山药 ， 营养高 ， 口感也比较好 。
2.将排骨冷水下锅 ， 放适量的料酒焯煮一下 ， 排骨焯好后 ， 用温水清洗干净 ， 再将玉米切成小段、胡萝卜和山药去皮切成段 。
3.砂锅中放足量的温水 ， 将排骨、大葱、姜片、八角、大枣和料酒放进去 ， 大火烧开后转中火慢炖40分钟 。
4.待到时间到了后 ， 将玉米、山药、胡萝卜一同放进去 ， 还是保持小火慢炖20分钟 ， 最后加少量的盐进行调味即可 。
5.一道滋补营养味美好喝的山药排骨汤就做好了 ， 冬季隔三岔五喝上一碗 ， 浑身上下暖暖的 ， 别提多得劲了 ， 一家老少都喜欢喝 。
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