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了解过白酒的朋友们都知道 ， 清香型白酒作为主流四大香型之一 ， 价格要远低于其它三种香型 。 虽然它们都是固态法工艺生产酿造 ， 同样需要长期存储 ， 但是清香型所选用的原料、工艺、成本 ， 和其它主流香型还是有很大的差别 ， 这些差别也是导致清香型价格偏低的重要因素 。
1、原料
清香型白酒主要发酵原料是以“高粱、大麦、豌豆”为主 ， 比起单粮发酵的酱香型 ， 或多粮发酵的浓香型所需要投入的都要低很多 。
2、工艺
清香型白酒主要
【豆腐|清香型白酒为什么便宜还好喝？看完就知道，原来是这样】
3、成本
“地缸工艺”发酵完全不需要人工反复翻粮、润粮 ， 只需要遵循生产准则“前缓、中挺、后缓落”就可以了 。 人工成本使用少 ， 其它机械成本也没怎么投入 ， 生产成本自然就低 ， 价格便宜也是正常的 。
对于多年习惯喝清香型的老酒友来说 ， 那份清香醇柔 ， 甘甜顺滑的口感很难有所替代 ， 价格高不高其实无所谓 ， 毕竟老百姓喝酒就图个顺心 ， 能接受 ， 如果不用花太高的价钱就能买到一款非常不错的纯粮白酒 ， 自然是非常好的事情 。
所以还是那句话 ， 萝卜白菜各有所爱；清香型能够成为主流香型之一 ， 必然有它的优秀特点 ， 我们不能单从价格这一个客观方面去否定一款香型 。
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