【烤鱼配烤鱼酱和一个粉 叫什么粉？】一般可以加五香粉或者胡椒粉 。
烤鱼所需食材：鱼一条、莲藕半根、青笋一根、木耳适量、白菜、葱、盐、烤鱼酱、五香粉、料酒、辣酱、灯笼红辣椒、葱、姜 。
练习：
1.先将鱼洗净，用刀剁成两段，用盐、料酒、五香粉腌制；
2.将鱼腌制片刻，烤盘放油，将鱼放上，刷上烤鱼酱，放入烤箱中层，200度烤15分钟；
3.配菜洗净切片或切块；
4.鱼第一次烤好后，把洋葱或白菜铺在烤盘下面，用辣酱炒其他食材 。
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