【烤羊肉的肉怎么腌制？】烤羊肉的腌制方法如下：3360
羊肉洗净 ， 晾干 ， 小土豆切块 ， 青柠对半切 ， 小洋葱对半切 ， 香菜切段 ， 迷迭香洗净晾干；用密孔针刺肉的表面；在肉表面撒上盐 ， 按摩3小时 ， 撒上现磨的黑胡椒和切碎的罗勒叶 ， 继续按摩肉；把石灰挤到肉里 ， 不断用针穿刺 ， 让调料渗透进去；继续按摩肉 ， 直到各种调料均匀地渗入那双小眼睛；按摩半天左右后 ， 加入迷迭香 ， 用保鲜袋包好放入冰箱 ， 冷藏6-8小时 。
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