羊肉本身就有一股咸味，直接烤的话很难去掉，所以羊鞭烤之前要煮一下 。
烤羊鞭的方法如下：
1.把买来的羊鞭洗干净，煮熟，然后从中间一分为二，像麻花一样带着牌子穿；
【羊鞭怎么烤？你想煮它吗？】2.把羊鞭放在烤箱上，然后根据自己的口味撒点盐在上面；
3.等它稍微变黄，再把另一面翻过来，稍微烤黄；
4.上面刷一点色拉油，然后加入孜然和胡椒粉 。
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