【烤鸭吃一次两次是什么意思?】
第一种吃法:用筷子挑一点甜面酱 , 铺在荷叶饼上 , 盖几片烤鸭 , 放一些葱条、黄瓜条或萝卜条 , 卷起来就是荷叶饼 。这是最常见的吃法 。烤鸭与大葱、大蒜、黄瓜条一起食用 , 不仅可以平衡酸碱 , 而且这些食物中的维生素C和膳食纤维可以降低胆固醇 , 增加纤维蛋白溶解活性 , 帮助消化 。
第二种吃法:蒜泥配酱油 , 或者配萝卜条等 。蒜泥可以缓解油腻食物 。将切好的烤鸭片蘸上蒜泥和酱油 , 增加了一丝辣味 , 味道更加独特 。
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