如何蘸酱北京烤鸭：
【烤鸭用什么酱？】配料包括一罐甜面酱，少许香油和适量的糖 。
1.准备一个炒锅，把油加热，把火关小，然后倒入甜面酱炒香 。炸甜面酱会转香，但不炸会觉得酸 。
2.加入适量的糖和少许水，继续煎至糖完全融化在甜面酱中 。因为甜面酱是咸的，需要加糖 。
3.起锅前撒一点香油，会增加甜面酱的香气 。
推荐阅读
- 注册商标的logo有什么特殊要求吗
- 烤鸭为什么没有翅膀？
- 烤鸭吃一次两次是什么意思？
- 烤鸭吃剩的鸭架怎么吃？
- 小兔子的脚印像什么
- 烤鸭前如何给冻鸭充气？
- 鸭皮水中的碱性面有什么作用？
- 有没有烤鸭皮水的配方？
- 开办小宾馆或家庭旅馆需要什么手续？
- 烤鸭的加工工艺是怎样的？