炸油条的面放冰箱拿出来立马炸行吗?


炸油条的面放冰箱拿出来立马炸行吗?

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一般需要在常温下放置一段时间 。
从冰箱里取出后第二天,稍微在室温下放置一段时间,然后在面板上,你可以撒干面粉,不揉面团,直接整理成厚长条,从中间到两边滚动面团用擀面杖成薄条,从中间到两边,很容易操作,基本上是更整齐的矩形,宽度是一致的,它的厚度约为1厘米,然后切成2指宽的长条,把两个长条叠一起,用筷子在两个头压一下,在按压之前可以用筷子在中间沾点水,这样油炸过程就会不散开 。

【炸油条的面放冰箱拿出来立马炸行吗?】

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