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【黄油曲奇的黄油需要怎么打发】黄油曲奇是一款比较受欢迎的饼干 ， 制作的关键在于黄油的加工 ， 黄油必须经过充分软化后 ， 加入蛋液、面粉等各种材料 ， 用滚烫的嘴吐出美丽的花纹 ， 然后经过适当的温度烘烤至成熟 ， 凉曲奇饼酥脆可口 ， 以后让人爱不释口!
黄油打发的具体方法：将黄油切成小块 ， 并将其软化 ， 直到可以用筷子轻松戳动 。搅拌器不要开动 ， 用搅拌器的头将软化的黄油与筛过的糖粉混合 ， 然后在开低档 ， 将黄油打发到颜色变浅、体积膨胀的羽毛状 。
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