【金针菇后面黏黏的部分能吃吗？】可以，但是你最好不要吃 。是劳损！金针菇的根部不是很干净，容易夹杂一些异物和污垢 。有大量的烂木头和脏东西没有清理干净，尤其是菌基里的黑色物质，很难清理 。所以金针菇的根要切掉再洗 。其次，金针菇的根虽然可以清洗，但是金针菇的根容易木质化，容易咀嚼和消化，一般不建议食用 。
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