材料:羊肉400g,金针菇1捆,青椒1个,红椒1个;
辅料:3滴油消耗,少许糖,盐,色拉油,葱花,3片姜,少许料酒;
练习:
1.将去根的金针菇、青椒、红椒洗净,将草原肥牛切片;
2.将金针菇和青椒切碎;
3.锅中水热后,放入姜片、料酒、葱段,将草原肥牛片用水淹没,捞出沥干;
4.锅内再次烧开水,然后将金针菇倒入盖中,捞出控干水分;
【金针菇炒牛肉怎么做?】5.锅中倒入色拉油,然后倒入耗油和糖,融化后拌匀;
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