牛肉面汤的制作方法如下：
材料：肥牛片400克，金针菇200克，南瓜150克 。
辅料：油适量、盐5g、黄灯笼辣椒酱2大勺、红青椒适量、大葱8g、姜5g、料酒2大勺 。
1.准备材料；
2.南瓜切片放入锅中蒸熟；
3.将蒸熟的南瓜捣成泥备用；
4.将金针菇放入沸水中焯一下；
5、金针菇焯水，捞出沥干水分铺入碗底；
6.另起锅加入清水、姜片、葱段；
7.加入牛柳调味酒；
【金汤牛肉面怎么做？】8.然后取出来，放在金里面 。
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