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【培根|这4种人工合成肉对身体无益，多数家长不太懂，孩子爱吃也不能买】
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肉含有丰富的优质蛋白质、脂类、脂溶性维生素、B族维生素和矿物质等营养元素；其次 ， 肉类也是我们从食物中摄入蛋白质的主要来源之一 。 适量的食用肉类 ， 可以促进我们的大脑发育、增加抵抗力、助增肌肉以及维护代谢更新等 。
老于也是为人父 ， 家里的一日三餐都是我来照应 。 有时候去买菜的时候 ， 经常能看到很多家长买一些所谓的“人工合成肉”给家里的孩子吃 。 说实话 ， 多数的家长都不太懂 ， 再加上孩子们喜欢吃 ， 就给买了！
其实 ， 这些合成的肉 ， 虽然味道鲜美 ， 种类还挺多 ， 但常食对身体却并无益处 。 因为 ， 大部分的合成肉添加剂多 ， 甚至有些说是肉 ， 实则连一丝肉都没有 。 所以 ， 今天老于不说菜谱了 ， 也不说烹调技巧了 ， 就说一说市面上常有的4种人工合成肉 ， 希望家长们看一看 ， 如果有你常买的 ， 建议今后少给孩子买着吃了 。
第一种：牛排
不少家长认为多吃牛肉长个子 ， 老于这样说大家都赞同吧 。 因为 ， 牛肉中含有一种肌氨酸的营养物质 ， 这种营养元素对于强健肌肉、强健体魄非常不错；所以 ， 很多家长会给孩子买一些牛排吃 。
因为 ， 自己买的牛肉煎熟的牛排 ， 又硬又腥还嚼不烂 ， 老于说得没错吧？而买的牛排怎么煎都软嫩可口 。 但是 ， 要注意 ， 有些不良商家正是看准了这一点 ， 往往用一些碎肉加上些大豆分离蛋白 ， 最后再用食用胶粘合在一起 ， 这样的牛排 ， 说实话 ， 已经失去了我们吃牛肉的意义所在！
第二种：炸鸡块
孩子最喜欢的就是炸鸡块 ， 但是自己买只鸡剁成块再进行腌制 ， 最后烹炸熟之后 ， 味道虽然不错 ， 但是整个过程可是相当的麻烦 。 但是 ， 老于建议 ， 如果孩子真的想吃炸鸡块 ， 尽量自己做 ， 因为现在的很多鸡块 ， 不少都是用大豆分离蛋白制作的 ， 可以说它们拥有鸡肉的口感 ， 鸡肉的鲜味 ， 但却不是鸡肉！
除此之外 ， 还有些鸡块是采用少量的鸡茸配上大豆分离蛋白 ， 最后再加入一些添加剂所制作而成的鸡块 。 所以 ， 老于还是那句话 ， 想吃炸鸡块真的不建议买成品 ， 尽量自己做 。
第三种：培根肉
培根肉说的就是培根 ， 这个名字是由英语“Bacon”译音而来 。 而培根肉一般指的就是用烟熏的肋条肉或者是里脊肉 。 但是 ， 老于插一句嘴 ， 很多朋友买到的培根肉是不是放到锅里微微一煎 ， 不仅会缩水 ， 还会分成一条一条的？
其实 ， 这样的培根肉就是合成的 。 不仅如此 ， 培根肉由于是烟熏的肉类 ， 所以本身就带有咸味和烟熏味 ， 所以 ， 有些不良的商家就会利用培根肉的特点 ， 用鸭肉腌制再进行烟熏 ， 这样成本就降低了 ， 关键我们还吃不出来！
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