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冬天 , 是属于橙子的“黄金时代” 。 剥开一个新鲜稚嫩的橙子 , 宛如打开一瓶奇香馥郁的香水 , 清新甘冽的汁水 , 曼妙的舌尖体验 , 爆裂的汁液在舌尖迸发 , 这种令人惊奇的味觉体验 , 也许只有在隆冬时节才能体会到……
喜欢吃橙子的人想必都会有这样一个疑惑 , 为什么柚子 , 橘子 , 橙子 , 它们的模样都很像?这三种之间有什么关系呢?橙子 , 其实就是柚子和橘子杂交出来的 。 在柑橘类水果中 , 也有好多品种和橙子一样是杂交出来的 。 比如 , 香橼和酸橙 , 杂交出柠檬 。 柚子和甜橙 , 杂交出葡萄柚 。 所以柑橘类水果的发展靠的就是不断杂交 。 橙子也算是开山老祖橘子和柚子的嫡长子 。 所以它们的长相基本一样 , 也就没什么稀奇事了 。
前面咱们说过 , 橙子是冬天的专属 , 不但可以直接剥皮吃 , 还能蘸盐吃 , 也能煮着吃 , 甚至是入菜 , 蒸着吃 。 中国是柑橘的故乡 , 也是橙子的帝国 。 那么问题来了 , 全国哪里的橙子最好吃呢?南北方网友众说纷纭 , 最后经过评选 , 这6个地方的橙子最好吃 , 也比较出名 , 你都吃过吗?
1:江西赣南脐橙 。 在很多人的第一印象中 , 提到橙子脑海中首先蹦出的就是赣南脐橙 。 赣南脐橙如其名 , “脐橙”说的就是在橙子上长了个“肚脐眼” 。 所谓的“肚脐眼”其实就是在里面长了一个小果子 。
赣南脐橙又叫赣南金橘 , 江西脐橙 。 赣南是中国的脐橙之乡 , 也是我国重要的脐橙生产基地 。 正宗的赣南脐橙 , 个头大 , 色泽鲜艳 , 汁水丰盈 , 滋味清甜 , 香味浓郁的特点 。 据记载在清朝年间 , 赣南脐橙还是进贡皇帝的水果之一 , 尤其是雍正皇帝最喜欢 。
2:湖南麻阳冰糖橙 。 如果说有一种橙子让所有人都翘首以盼 , 那它一定是麻阳的冰糖橙 。 麻阳冰糖橙产自湖南省怀化市麻阳苗族自治县 , 因其含糖量高而得名 , 俗称冰糖泡或冰糖柑 。 栽种冰糖橙以砂壤为主 , 通透性好 , 且富含钾、磷等多种微量元素 。 再加上特殊的积温效应 , 成就了麻阳冰糖橙色艳肉脆、味浓多汁的上乘品质 。
冰糖橙虽然个头不大 , 但却是十分的甜 , 正如它的名字一般 , 几乎摒弃了橙子的传统酸味 , 取而代之的是鲜甜如冰糖一样 , 汁水丰盈 , 对于喜欢吃甜的人来说 , 寒冬没有什么比麻阳冰糖橙更完美得了 。
3:四川眉山爱媛果冻橙 。 爱媛橙的原产地是我们国家邻居日本 , 大约在2004年的时候进入国内 。 爱媛刚进入我国的时候 , 那时它属于一款比较“娇嫩”的品种 , 皮薄 , 肉嫩 , 而且怕风大 。 后来经过10年的潜心研究 , 终于成功在四川眉山生根发芽 。
正宗的爱媛果冻橙 , 皮非常地薄 , 而且很好剥 。 咬上一口8分甜2分酸的口感令所有吃货为之迷恋 。 再加上似果冻般的柔软果肉 , 丰足的汁水充盈在唇齿间 , 一颗颗果肉下肚 , 让整个寒冬的干燥都得到了滋润 。 爱媛果冻橙 , 有着近90%的水量 , 甚至可以直接插上吸管吸着喝 。
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