功效：开胃滋补 ， 增进食欲 ， 强壮身体 。
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02 包饺子
用豆腐入馅做包子 ， 是很多家庭的常见做法 ， 豆腐嫩滑 ， 既可以吸收馅料的汁水 ， 也丰富了馅料的口感 。
荠菜豆腐饺
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材料：
荠菜、豆腐、饺子皮、姜、盐、鸡精、花生油、香油各适量
功效：凉血止血 ， 清热利尿 ， 滋阴润燥 。
适应症：各类出血症 ， 经期延长 ， 月经淋漓 ， 口燥咽干 ， 皮肤干燥 ， 大便干结 。
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03 凉拌吃
小葱拌豆腐是餐桌上的常见菜 ， 颜色和口感都很清爽 ， 是不错的饭前小菜 。
凉拌豆腐
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材料：
材料：豆腐、小葱；调料：蒸鱼豉油、食用油 。
做法：
1.老豆腐掰成块；2.淋上蒸鱼豉油 ， 撒上小葱花；3.淋上少量的热油 ， 激发出香味即可食用 。
04
哪些人不适合吃豆腐？
豆腐虽好 ， 但身体出现以下问题时 ， 要严格控制豆腐摄入 。
肾脏问题：对于慢性肾炎、肾衰、尿毒症或因肾脏功能下降出现的肌酐、尿素氮、尿蛋白过高情况 ， 需要严格控制 。
尿酸高或痛风：如果尿酸水平的确非常高 ， 痛风情况十分严重 ， 确实需要控制豆腐等较高嘌呤食物的摄入了 。
高血钾、高钙血：无论因病理原因还是药物作用导致的高血钾和高钙血症 ， 都需严格控制 。
患有乳腺小叶增生和子宫肌瘤病史的女性 ， 也要限制食用豆制品 。
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