容量
大白鲸的容积是40L ， 我个人觉得这个大小是家用的最佳选择 ， 容量过小除了烤出来颜色会容易不均匀以外 ， 家中待客时也难免局促 ， 大白鲸可以做到三层同烤大大避免了这种尴尬；体积要是再大些呢 ， 咳 ， 对家庭来说考虑的可能就不是换烤箱而是换了我 ， 啊不 ， 换房子了啊；
40L的大小一次最多可容纳三个吐司或48只蛋挞 ， 还能轻松驾驭烤鱼、烤鸭等多种食材 ; 上图是我放两层蛋挞的效果 ， 可以看出中间还有很大的空间 。
配件
不得不说 ， 配件上长帝这点是真的拉好感 ， 烤箱标配能给两个烤盘是真的少见 ， 尤其对新手来说能免去考虑不齐全模具买少了的不便 ， 同样的在烤不同食物时也能省去换烤盘和等烤盘冷却的时间；
除了两个烤盘 ， 标配里面还有两个密度不同的烤网、一个手柄以及划重点——一个搪瓷接渣盘！（这是其他同价位产品中独有的爱） 。 活动加赠的配件咱就不聊了 ， 不能确定你们看到文章的时间 ， 写了万一带来误解 ， 具体留意官方活动页面消息哟 。
安全性
咱们中国人从小接受的教育就是安全第一 ， 所以同样的 ， 在挑选烤箱时这方面也绝不能将就 。
市面上便宜的小牌子依然不少采用单层隔热玻璃 ， 危险系数可想而知 ， 惜命的我这方面的配置怎么说也得满上 ， 大白鲸这点就非常满足我的要求 ， 双层加厚隔热门 ， 内层聚能 ， 中层隔热 ， 外层防爆；箱门特设食用级硅胶密封条 ， 聚热的同时还能防漏；
箱体采用超厚54mm双腔体隔热方式 ， 近距离接触也不烫手；另外它的散热孔也开在了侧面 ， 有效的避免了热气直升高温“蒸肉”的风险；再配上无极开合静音门铰防止回弹夹手 ， 还可以任意角度停顿 ， 就一个字 ， 买它！
内里及功能
1、真背部风炉 —— 风、平炉一体 ， 可以多层同烤
开篇咱就提到了需要制作肉干的需求 ， 那自然少不了风炉的加持 ， 在这就涉及到了一个知识区 ， 那就是对于烤箱而言风炉是什么？
简单来说 ， 风炉烤箱就是通过风机循环箱体内被加热系统加热过的高温空气来对食物进行均匀的上色 ， 可以轻松实现多层同烤 ， 一般适用于水分少口感酥脆的点心（蛋挞、桃酥等）或果/肉干类；这是我在大白鲸风炉模式下烤的肉干 ， 色泽均匀 ， 脆度满分；
平炉， 用途广稳定性较强还可以很好的锁住水分 ， 适合烤吐司、戚风蛋糕等口感柔软类的东西 ， 缺点就是平炉一般只能烤一层；
二者相比各有所长 ， 但对于家庭的多元化需求来说 ， 两者缺了谁都不完美 ， 大白鲸采用风、平炉一体 ， 刚好结合了二者的优点 ， 一台抵多台还不占空间；要是用车来形容颇有点油电混动的意思
更何况大白鲸后背自带风扇 ， 达到了真正意义上的风炉！
2、电子式精准控温 ， 上下管独立控温
除了材料配比 ， 温度是第二大决定成败的因素 ， 大白鲸选用PID电子精准控温 ， 配合双NTC温感探头 ， 再配合上下管独立控温和上面讲的风、平炉一体 ， 咱就说大白鲸是把成功率这一趴牢牢锁死了好嘛 。
3、搪瓷内胆
大白鲸内腔使用的全景搪瓷材质荣获德国LFGB认证 ， 安全有保障 ， 与传统的不锈钢内胆相比还有着抗爆、抗溶和抗酸等多重保护功能 ， 而且搪瓷材料附着力较强 ， 用后更易清洗 ， 只需湿抹布沾清洁水擦拭即可 ， 省心又省力 ， 配上标配里的搪瓷接渣盘绝对是厨艺爱好者的福音呐 。
智能——内置19种菜谱， 一键操控 ， 简单易上手 ， 小白也能轻松在家做大厨 。
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