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导语：冬季湿气重 ， 建议中老年人多吃这5样 ， 健脾祛湿 ， 平安顺利过寒冬！
第一种：小米 。
推荐做法：【蒸小米豆腐丸子】
准备食材：小米、豆腐、五花肉、葱、姜、盐、生抽、蚝油、香油、枸杞、食用油 。
1.小米淘洗干净后 ， 装入盆中 ， 用清水浸泡2个小时 ， 将小米泡软后取出 ， 装入盘中 ， 取一块豆腐 ， 按压成泥后 ， 加入适量的盐 ， 翻拌均匀 。
2.取一块五花肉 ， 绞成肉馅后 ， 装入盆中 ， 加入适量的葱姜末 ， 加入适量的盐、生抽、蚝油、香油、食用油 ， 搅拌均匀 ， 腌制20分钟 。
3.取适量豆腐泥 ， 捏成小饼 ， 装入适量的肉馅 ， 将肉馅包起来 ， 团圆后 ， 在盛有小米的盘子里滚一圈 ， 裹上一层小米 。
4.将小米豆腐丸子摆入盘中 ， 放入蒸锅内 ， 蒸20分钟 ， 关火出锅 ， 取适量枸杞 ， 洗净后 ， 用温水泡软 ， 将枸杞摆在丸子上 ， 点缀一下 ， 即可食用 。
第二种：红豆 。
推荐做法：【红豆糯米饼】
准备食材：红豆、白糖、糯米粉 。
1.红豆洗净 ， 装入盆中 ， 用清水浸泡5个小时 ， 然后放入锅中 ， 加入适量的清水 ， 大火煮开后 ， 转中火煮10分钟 。
2.将煮熟的红豆捞出 ， 装入盆中 ， 加入适量的白糖 ， 趁热搅拌均匀后 ， 加入适量的糯米粉 ， 再次搅拌均匀后 ， 揉成面团 。
3.将面团分成小块 ， 团成小丸子后 ， 按压成饼 ， 垫上一层屉布或玉米叶 ， 将饼胚摆入笼屉内 ， 大火煮开后 ， 再蒸10分钟 ， 即可食用 。
第三种：萝卜 。
推荐做法：【蒸萝卜丸子】
【蛋糕|入冬后，建议中老年人，有钱没钱，多吃这5样，平安顺利过寒冬！】准备食材：萝卜、花生米、淀粉、大蒜、青辣椒、红辣椒、盐、生抽、香醋、辣椒油 。
1.萝卜洗净去皮后 ， 擦成细丝 ， 装入盆中 ， 加入适量的盐 ， 搅拌均匀 ， 腌制10分钟后 ， 用手挤一下萝卜内的水分 ， 装入盆中 。
2.加入提前泡软的花生米 ， 加入2勺淀粉 ， 抓拌均匀后 ， 团成一个个的小丸子 ， 摆入蒸锅内 ， 大火蒸10分钟 ， 关火出锅 ， 装入盘中 。
3.取一个碗 ， 加入适量的蒜粒、青红辣椒粒、生抽、香醋 ， 搅拌均匀 ， 调成料汁 ， 吃的时候 ， 用萝卜丸子蘸着料汁吃即可 。
第四种：冬瓜 。
推荐做法：【红烧冬瓜】
准备食材：冬瓜、五花肉、红薯粉条、葱、姜、香菜、盐、生抽、食用油 。
1.冬瓜去皮去瓤后 ， 切成大块 ， 五花肉剁成肉馅 ， 红薯粉条洗净后 ， 用开水浸泡20分钟 ， 将粉条泡软 。
2.热锅加油 ， 放入五花肉馅 ， 煸炒变色后 ， 放入葱花、姜丝 ， 加入适量的生抽 ， 翻炒上色后 ， 下入冬瓜 ， 大火翻炒2分钟 。
3.加入一碗清水 ， 大火煮开后 ， 放入泡软的红薯粉条 ， 加入适量的盐 ， 翻炒均匀后 ， 转中小火炖3-5分钟 ， 关火 ， 滴两滴香油 ， 撒点葱花和香菜 ， 即可出锅 。
第五种：鲫鱼 。
推荐做法：【鲫鱼汤】
准备食材：鲫鱼、葱、姜、盐、料酒、食用油 。
1.鲫鱼去鱼鳞、内脏、鱼鳃后 ， 清洗干净 ， 在鱼身切几刀 ， 装入盆中 ， 加入适量葱花、姜片和料酒 ， 涂抹均匀 ， 腌制10分钟 。
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