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小米别再熬粥了 ， 加点面粉 ， 筷子搅一搅 ， 做出美味小零食 ， 太香了 。 小米一直被很多人当作第二主食的“米中黄金” ， 营养丰富 ， 口感香浓 。 但是你知道吗？小米除了可以用来煮粥、煮饭之外 ， 还可以做成美味的小零食：小米锅巴 。 外面买的小米锅巴都不便宜 ， 自己在家做小米锅巴简单上手 ， 食材更安心 ， 成本更低 ， 味道正宗 。 炸好的锅巴片片焦香酥脆 ， 好吃到停不下来 ， 爱吃小米锅巴的朋友一看就会 ， 家里有小米和面粉就能做 ， 5块钱做出一大盘 ， 想吃锅巴再也不用出去买了 。
准备食材：
小米、清水、普通面粉、淀粉、食用油、烧烤料、孜然粉
具体做法：
1.盆里倒入一碗小米 ， 加入清水淘洗干净 ， 再加适量清水没过小米 ， 上锅蒸熟 。
2.加入和小米一样多的面粉 ， 再加少许淀粉 ， 搅拌均匀后揉成面团 。
3.擀成薄薄的面皮后切成小块 。
4.油温五成热时下锅炸 ， 炸至金黄酥脆后捞出控油 。
【豆腐|小米别再熬粥了，加点面粉，筷子搅一搅，做出美味小零食，太香了】5.加点烧烤料和孜然粉 ， 拌匀即可开吃 ， 这样做的小米锅巴又香又脆 ， 吃一口嘎嘣脆 ， 喜欢就赶紧在家试试吧 。
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