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导语：提醒中老年人：别不舍得吃！常吃这4样 ， 增加营养 ， 为入冬做准备
生活中 ， 很多人都有这样的情况 ， 年纪越大越节俭 ， 这不舍得吃那不舍得扔 ， 于是总是吃那几样便宜菜 ， 甚至经常吃剩菜剩饭 。 节俭是美德 ， 但为了身体好 ， 年纪越大 ， 越要舍得吃！别的地方省点都可以 。
说到舍得吃 ， 并不是让人天天吃大鱼大肉 ， 而是要每天尽可能多吃一些不同的食材 ， 为身体提供所需的营养 ， 如果不舍得吃 ， 相对来说就会吃得比较单一 ， 营养跟不上 ， 体质会变差 ， 容易生病 。
提醒中老年人：别不舍得吃！可以常吃这4样 ， 增加营养 ， 身体更健康 ， 为入冬做准备 。 快来看看吧 。
第一样：藻类食物
藻类食物可为人体补充所需的微量元素 ， 时常吃一些对身体十分有益 。 常见的有海带、紫菜、裙带菜等 ， 这些食物营养价值很高 ， 不妨适当多吃些 。
推荐做法：裙带菜煎蛋汤
干裙带菜加凉水浸泡 ， 少许黄豆芽冲洗干净待用 。 枸杞洗净加温水浸泡待用 。
锅内加少许油 ， 烧热后调小火 ， 将鸡蛋打进锅内 ， 煎到两面金黄盛出 。
裙带菜泡软后 ， 切成小块待用 。
锅内加少许油 ， 烧热后倒入黄豆芽翻炒一分钟 ， 再倒入裙带菜翻炒均匀 。
倒入适量清水 ， 煮开后放入煎蛋 ， 继续煮两分钟 ， 然后加少许盐、白胡椒粉调味 。 最后放入枸杞即可 。
第二样：菌类食物
菌类食物营养丰富 ， 常吃可增强机体免疫力 ， 身体更健康 。 常见的有香菇、平菇、黑木耳、银耳等 ， 菌类食物非常多 ， 可以时常换着吃 。
推荐做法：菌菇骨头汤
菌菇有香菇、蟹味菇、白玉菇 ， 这几样准备好 ， 洗净切好待用 。
大骨头清洗干净 ， 放进锅内焯水 ， 煮开后将骨头捞出 ， 再用清水洗净 。
大骨头放进炖锅内 ， 放入姜片、葱结 ， 倒入足量清水 ， 盖好盖子大火炖煮 ， 煮开后转小火 。
一直炖一个半小时 。 然后倒入一瓶纯牛奶 ， 放入各种菌菇、玉米块 ， 继续小火炖煮 。
再煮半个小时后 ， 加少许盐、胡椒粉调味 ， 再放入枸杞即可 。
三、鱼类
鱼类脂肪低营养高 ， 具有益智健脑、补充微量元素、补充蛋白质和钙质等作用 ， 中老年人不妨常吃鱼 。 鱼类有很多 ， 例如黄花鱼、带鱼、鲫鱼等 ， 多换着吃 。
推荐做法：清蒸黄花鱼
黄花鱼处理好 ， 冲洗干净后给两面都划几刀 。 姜片、葱丝切好备用 。
给鱼身上抹少许盐和料酒 ， 涂抹均匀后腌制二十分钟 。
腌制后 ， 把一部分葱放进鱼肚内 ， 再给盘内放几片生姜 ， 把鱼摆好 。
处理好了给蒸锅里加水 ， 烧开后将鱼放进去 ， 盖好盖子大火蒸十分钟左右 。
鱼熟了取出 ， 去掉葱姜 ， 淋上蒸鱼豉油 ， 再放入葱丝 ， 浇上热油 ， 这道菜就做好了 。
四、蛋类
蛋类中富含蛋白质 ， 并且易于消化吸收 ， 是补充蛋白质的理想来源 ， 还含有维生素A、卵磷脂等物质 ， 常吃对身体十分有益 。 除了鸡蛋 ， 还可以吃鹌鹑蛋 ， 鸭蛋等 ， 多换着吃 。
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