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这个海鲜菇啊 ， 平常咱们在菜市场经常能够看到它 ， 但是很多家人们都不知道怎么吃 。 今天我就教大家一个小炒海鲜菇的做法 。
首先 ， 海鲜菇去根 ， 再从中间来上一刀 ， 再放点木耳 ， 搭配下颜色 ， 然后咱们将西红柿去根 ， 再用刀切成小块 。 打入四颗鸡蛋 ， 用筷子将鸡蛋打散 。
【海鲜菇|教你制作一道祖传的小炒海鲜菇】锅中放入少许的油 ， 再放入少许的盐 ， 将准备好的海鲜菇 ， 还有木耳放入锅中焯一些水 。 超过30秒钟左右就可以捞出来了 。 接下来呢 ， 调料汁 ， 碗中放入一勺盐 ， 再放入一勺鸡精 。 再放入一勺白糖 ， 然后咱们再放入半勺的生抽 ， 酱油 ， 再来点蚝油 ， 提下鲜 。
再放入半勺的清水 ， 再来一小勺玉米淀粉 ， 搅拌均匀 ， 再焯烫一些青菜 。 放点油和盐 。 锅留底油 ， 放入鸡蛋 ， 下锅炒熟 。 将鸡蛋炒熟之后 ， 盛出备用 。
锅里放入油 ， 放入葱花 ， 蒜片还有干辣椒下锅炒香 。 炒香之后 ， 放入切好的西红柿 ， 将着西红柿炒出汤汁之后啊 。 放入提前焯好的海鲜菇 ， 还有木耳 ， 再放入鸡蛋 ， 将准备好的料汁也放入锅中 ， 开大锅翻炒均匀 ， 出锅 。
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