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【猪肉|“立冬吃4白，冬天病不来”，指哪4白？11月7号立冬，别忘了吃】“立冬吃4白 ， 冬天病不来” ， 指哪4白？11月7号立冬 ， 别忘了吃
24节气里的立冬即将来到 ， 在11月7号 。 立冬的到来 ， 意味着 ， 秋天彻底离去 ， 寒冷的冬季要来了 ， 银装素裹的童话故事开始续写 。
大雪过后的冬天很漂亮 ， 但是也很冷 ， 因此大家一定要注意身体的爱护 ， 防寒保暖 ， 为身体蓄能 ， 争取少生病 ， 健康度过这寒冬 。
老辈人留给我们的饮食智慧 ， “立冬吃4白 ， 冬天病不来” ， 今天给大家介绍一下 ， 别忘了给家人吃 ， 健康少生病 。
第一白；饺子
老话说 ， “交子之时”立冬是秋冬季节之交 ， 饺子是大家必吃的美食 ， “好吃不过饺子” 。
推荐吃法 ， 白菜猪肉馅饺子 。 冬季的白菜营养高 ， 特别美味 。 搭配猪肉一起做馅 ， 好吃美味 。
食材：白菜适量 ，猪肉 ， 盐 ， 胡椒粉 ，
做法：1清洗白菜 ， 然后切碎 ， 放一点盐 ， 来腌制一下 ， 把白菜里面的水分腌制出来 。
2猪肉来切碎 ， 成末 ， 然后腌制 ， 里面加入姜末 ， 葱末 ， 盐 ， 淀粉 ， 胡椒粉 ， 生抽 ， 老抽 ， 打一个鸡蛋 ， 拌均匀即可 。
3白菜腌制一会后 ， 倒出里面的水 ， 加入肉末里面 ， 朝一个方向搅拌均匀 ， 备用 。
4饺子皮准备好 ， 即可来包饺子了 。 香气扑鼻而来 。
第二白：大葱
对于大葱的吃法 ， 调味还是入菜都是不错的 。 肠胃不好的人群 ， 不要生吃大葱 。
推荐吃法 ， 葱爆羊肉 。 搭配羊肉一起炒 ， 中和羊肉的膻味 ， 好吃又健康 。
食材：大葱2根 ， 洋葱1个 ， 羊肉一些 ， 盐 ， 生抽 ， 料酒
做法：1新鲜羊肉清洗 ， 然后切薄片 ， 腌制一下 ， 加入淀粉 ， 生抽 ， 料酒 ， 盐 ， 胡椒粉
2大葱清洗 ， 切段 ， 洋葱切片 ， 备用 。
3锅里放油 ， 爆香羊肉 ， 大火翻炒 ， 颜色变后 ， 加入洋葱
4翻炒均匀 ， 加入葱段 ， 把食材炒熟即可 。
5起锅前 ， 加入盐 ， 味极鲜 ， 胡椒粉 ， 鸡精即可 。
第三白：山药
推荐吃法 ， 山药红豆卷 。 用山药与红豆 ， 搭配面粉做成一道面食 ， 香甜可口 ， 老人小孩都爱吃 。
食材：红豆 ， 山药 ， 面粉 ， 酵母
做法：1提前把红豆泡软 ， 然后放锅里来煮熟 ， 煮烂 ， 备用 。
2山药去皮 ， 清洗 ， 放到锅里来蒸熟 ， 放凉后 ， 压成泥状
3山药泥里面加入适量面粉 ， 加入一点酵母 ， 温水 ， 揉成山药面团 ， 然后发酵 。
4待面团发酵成2倍大即可 ， 然后拿出来 ， 揉光滑 ， 切成面剂子 ， 擀成小饼 ， 上面加入红豆泥 ， 卷起来成花卷 ， 备用 。
5锅里烧水 ， 水热后 ， 放进花卷 ， 大火来蒸 ， 时间大概15分钟即可 。
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