6蒸好后 ， 关火 ， 焖3分钟 ， 再起锅即可 ， 香甜的山药红豆卷就好了 。
第四白：鸭肉
推荐吃法 ， 鸭子汤 。 寒冷干燥的气候 ， 喝上一碗热汤则显得更加滋润 。 搭配冬瓜一起煮汤来喝 ， 更加美味好吃 。
食材：鸭子1只 ， 冬瓜1块 ， 海带适量 ， 盐 ， 胡椒粉 ， 葱花
做法：1鸭子清洗 ， 切块 ， 放进热水里焯水一下 ， 去掉血末 ， 沥干水分 ， 备用 。
2海带用热水泡软 ， 清洗 ， 切片 ， 冬瓜去皮 ， 清洗 ， 切块
3炖锅里加入温水 ， 放进鸭肉块 ， 加入姜片 ， 大火来煮
4煮沸后 ， 加入海带 ， 中小火来煮
5煮沸后 ， 再加入冬瓜块 。 冬瓜容易煮烂 ， 不要放进太早 。
6待食材煮烂即可 ， 起锅前 ， 加入盐 ， 胡椒粉 ， 葱花即可 。
上面这几种食物 ， 很适合立冬时节来吃 ， 不仅营养高 ， 味道也不错 ， 适合的大家健康养生 。
最后还要提醒一句 ， 立冬时节 ， 大家的饮食要注重以增加热量为主 ， 增加主食和油脂的摄入 ， 保证优质蛋白质的供应 。 这样才可以增加机体的御寒能力 。
另外还要注意饮食少食用咸味食品 ， 以防肾水过旺 。 冬天要爱护肾脏 ， 多吃些苦味食物 ， 以补益心脏 ， 增强肾脏功能 。
重要一点 ， 立冬补冬不可盲目“进补” ， 使肠胃有个适应过程 ， 适合自己的身体 ， 让自己健康过冬 ， 少生病 。
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