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平日里到饭店吃饭 ， 你是选择去环境好 ， 菜味道一般的星级酒店 ， 还是苍蝇馆子？估计大多数人都会去路边的家常菜馆 ， 口袋里的米不多 ， 仅仅是一个方面 ， 去大酒店吃饭 ， 感觉菜的味道并没有特别好 ， 还让人感觉很拘谨 ， 因此有很多路边不起眼的小菜馆 ， 环境虽然简陋 ， 地方也小 ， 菜不一定价格便宜却能开很多年 。
南京有一家开了20多年的小菜馆 ， 据说他们家老板曾经在金陵饭店做过主厨 ， 看见老板本人 ， 从他的穿衣打扮上看 ， 的确像是在五星级酒店干过 ， 一丝不苟 ， 当然也有人说他在金陵饭店根本不是主厨 ， 可能就是切配一类的打杂工 ， 但有了这样的经历 ， 总归让客人从心里感觉 ， 他做的饭菜应该好吃 。
他家的老板娘是地道的江南女子 ， 穿着非常精致 ， 说话细声慢语 ， 给人感觉很温柔 ， 地方虽然小可装点也是用心的 ， 店里有几道家常菜 ， 客人一致评价味道不错 。 美极元宝虾 ， 虾的个头虽然不是很大 ， 但是特别新鲜 ， 而且味道也很咸中带甜 ， 虾壳很脆 ， 虾肉很有弹性 。
咸猪手 ， 不知道为何会起这样的名字 。 可能是容易被人记住吧 ， 咸味儿很浓也很香 ， 还配了一份蘸料 ， 肉同样非常新鲜 。
黑鱼两吃 ， 这道菜的点单率也很高 ， 将鱼肉切成片 ， 直接用辣椒炒 ， 鱼肉特别的嫩 ， 入口即化 ， 另外的部分做成鱼汤鲜美无比 ， 这道菜的性价比很高 。
如果两个人的话 ， 点一份一鱼两吃 ， 再点一个青菜就够了 。
糖醋排骨 ， 这道菜是江南人很喜欢吃的 ， 说实话 ， 这道菜看起来很一般 ， 吃到嘴里味道还算不错 。 不过并没有感觉有什么特别之处 ， 如果说是金陵饭店主厨烧的这道菜 ， 感觉主厨的水平有点一般啦 。
青瓜炆竹荪 ， 很清口的一道菜 ， 味道很淡 ， 有人喜欢 ， 有人觉得口味太清淡 ， 不过吃了几道油腻的菜以后 ， 再来上一道青菜 ， 清清口是很不错的 。
【面包|南京20多年菜馆，老板曾在金陵饭店做过主厨，几道家常菜味道不错】这就是一家很平常的家常菜馆 ， 南京这样的菜馆有很多家 ， 菜品也没有特别之处 ， 三五好友凑在一起 ， 随便来尝尝 ， 还是不错的！
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