3：产品太单一 ， 顾客没有更多的选择性 。 虽然说是饺子馆 ， 也是自助餐性质的 ， 也有不少免费的小菜 。 但如果这里面没有顾客喜欢吃的 ， 他还会来吗？大多数人只是来尝尝鲜而已！不信你看一下那些不是自助的饺子馆 ， 除了现包的饺子 ， 还有各式各样的菜品供消费者选择 。 生意都不算太差吧 ， 都比这些自助饺子馆生意要好吧 。 所以 ， 任何人吃饺子都有吃腻的时候 ， 这就需要其它菜肴填补一下 。
4：竞争太过于激烈 ， 同质化太严重 。 当初看着自助饺子生意火爆 ， 很多人都争相模仿 。 因为自助饺子馆是门槛很低的一个餐饮品类 ， 没有什么技术可言 。 找个位置简单装修一下 ， 买上桌椅条凳 ， 锅碗瓢盆 ， 随便雇几个人就能开业 。 再就是一条不到2公里的街道 ， 开了好几家自助饺子馆 ， 客流量就那么多 ， 竞争太过于激烈 。 做餐饮饭店 ， 重要的就是创新与差异化 ， 不到20块钱一位的饺子馆 ， 没有太多的创新 。 基本上人家卖啥我卖啥 ， 人家给顾客吃啥我也给顾客吃啥 ， 同质化太严重 。 倒闭关店是必然的 。
【饺子|19块9吃到撑的自助饺子，为何没有人愿意吃了？4个原因令人心寒】好了 ， 今天的文章就分享到这儿 ， 欢迎点赞 ， 转发 ， 关注 ， 若您有不同意见 ， 请在评论区留言 ， 小简同学和您一起探讨！深秋已至 ， 注意添衣保暖 。 感恩阅读 ， 感谢有您……
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