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说实话 ， 当我吃过同学家自己磨的面后 ， 我对市面上白花花的面粉没了一点好感！
我的同学是山东人 ， 他们家里自己种麦子 ， 所以吃的面粉从来不去超市买 。 有一天我去同学家玩 ， 他们包了饺子 ， 刚开始我挺嫌弃的 ， 因为那饺子皮看上去不够剔透 ， 也就是不够白 ， 我还以为是农村人不讲究 ， 所以做出来的东西也看上去这么寒碜！
可当我吃了一口之后 ， 才发现自己大错特错了！这个饺子实在太好吃了！不是饺子馅好吃 ， 而是皮！我是吃饺子喜欢吃皮不喜欢吃馅的那种人 ， 所以当时在看到饺子的皮黄灰灰的才会那么失望 ， 可我真的错的离谱！那么黄灰灰不好看的饺子皮 ， 味道却非常筋道 ， 而且入口就是麦香！
这种香味怎么形容呢？我不是北方人 ， 但是从小到大吃过的面食也不算少 ， 包括西北那边的许多拉面也都尝过 ， 有些店家的面很筋道有面香 ， 但是麦香 ， 我从来没有感受过！
但是那一天 ， 在同学家我感受到了！同学看我这么喜欢吃饺子皮 ， 到晚上就专门做了一桌皮给我 ， 那个滋味真是美哉！
不过那时候 ， 我还是没往面粉这一个方面想 ， 我还以为是他们当地的水比较好 ， 所以做出来的饺子才好吃 ， 可有一天我们去外面赶集 ， 吃了饭店的一份饺子 ， 我就觉得这味道好像挺一般了 。 经常吃美食的应该知道这种感觉 ， 当你品尝过好的 ， 孬的就难让你入口了！
所以这个时候 ， 我开始思考一个问题 ， 为什么同学家的灶台看上去那么脏兮兮的 ， 同学家的调料也没有很复杂 ， 为什么她妈妈包出来的饺子皮就那么好吃？
同学这才告诉我 ， 他们家的面粉是自己去磨坊磨出来的 。 当同学提出送我一袋时 ， 我又犹豫了 ， 因为这看上去跟我在超市见到的实在不像！超市的面粉都是很白的 ， 像珍珠那样的白 ， 可是同学家的面粉不白 ， 反而有点灰头土脸的样子！
同学却说 ， 这才是面粉真正的颜色 ， 市场上买到白色的那些 ， 都是加东西的！而他们自己吃 ， 肯定不会为了好看去加乱七八糟的东西 。
这个时候我才终于明白 ， 原来我一直认错了面粉！原来这种灰不拉几的面粉 ， 才是地地道道的好面粉！
同学给我的一大包面粉 ， 我吃了不到一个月就吃完了 ， 那时候很喜欢 ， 所以几乎天天吃 ， 但是后来当我试图从网上买好吃的面粉时 ， 依然还是失望了 。
因为我一向注重食物的品牌 ， 所以很少去买那些不知名的牌子 ， 可是大品牌的面粉都特别白 ， 好看是好看了 ， 但味道没有我记忆里的那么好吃 ， 所以我才会失望！
再到后来 ， 我看到了一些农户自家出售的面粉 ， 收到货时我终于发现 ， 原来我喜欢的面粉 ， 是磨坊才会卖的 ， 因为小作坊的东西不会添加太多添加剂 ， 可能确实不好看 ， 但却是麦子最原本的颜色和味道 。
也是因为那件事 ， 我知道了面粉都会有添加剂 ， 我才知道真正的面粉不是雪白雪白的！你说添加剂是否改变了人们太多的认知？
【面粉|吃过同学家的饺子，我再也不信面粉是白花花的了！】所以 ， 从此之后 ， 我买东西除了看品牌以外 ， 还会追求一些比较质朴的原味 。 因为这是任何机器加工无法比的 ， 这才是食物本来的味道啊！
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