推荐食谱：【山药肉末蒸蛋】
1、准备葱姜水：生姜去皮切片 ， 小葱洗净切段 ， 放碗里加水泡15分钟成葱姜水 。 将葱姜水舀上三勺放入肉馅中 ， 搅拌至水分被肉馅充分吸收上劲 。
2、山药冲洗后 ， 削去山药皮 ， 将山药拍扁剁碎 ， 放进肉馅里 ， 加少许胡椒粉和适量的盐搅匀 。
3、把搅好的山药肉末分到两个小碗中 ， 不要放得太慢只需占小碗的一半即可 ， 将其压实压平 ， 中心处可以凹一点 ， 分别打上一颗鸡蛋 。
4、将小碗放入蒸锅里 ， 大火蒸6分钟 ， 开盖往碗中加少许盐水 ， 再盖锅盖蒸15分钟 ， 蒸好后撒上葱花 ， 放上枸杞装点即可 。
秋末第四宝：花菜花菜是一年两个收获期 ， 分别是春天和秋天 ， 故而花菜也属于秋末里的应季蔬菜之一 。 花菜香脆爽口 ， 营养还十分丰富 ， 特别是维生素C含量很高 ， 秋末里天气多干燥 ， 人也容易感到精力不济 ， 不如多食用些花菜 ， 能让身体很好的恢复精力和免疫力 ， 秋冬换季也不易受到影响 。
推荐食谱：【泡椒炒花菜】
1、花菜切去根部 ， 掰成小朵清洗干净控水 ， 起锅倒油 ， 把花菜倒入锅中先煎炒一遍 ， 煎炒至表面微黄后盛出 。
2、炒锅里重新倒油 ， 放入蒜和适量的豆豉、泡椒翻炒出香味 。
3、把煎炒过的花菜倒进锅里 ， 用大火翻炒一分钟左右 ， 倒入两勺味极鲜 ， 放适量盐、鸡精 ， 炒匀入味后就可以关火盛入盘中了 。
【萝卜|“秋末不补，冬来受苦”，建议多吃秋末4宝，为冬天打好基础】我是市井觅食记 ， 与世界交手多年 ， 依然光彩依旧 ， 兴致盎然！每日更新美食菜谱和市井生活 ， 关注我 ， 享受舒适生活不迷路 。
推荐阅读
- 粉蒸肉|霜降过后，“水中人参”该吃了，预防“老寒腿”，中老年人要多吃
- 沱牌|业内公认3款好喝的“低调”酒，都是100%纯粮酒，行家从不放过
- 玫瑰|家里有空地，就种“美食花”，这11种连老中医都喜欢，养人又好吃
- 藕粉|霜降过后，要管住嘴，少吃“寒瓜”，多食“3豆”，秋冬不受苦
- 芋圆|槟榔这个让人欲罢不能的“夺命零食”，到底有着什么样的魔力？
- 罗宋汤|寒流来袭，建议多吃这“5道砂锅菜”，增强体质，入冬身体棒
- 洋葱|“秋吃根，扎稳根”，进入深秋，别忘吃“5根”，润燥解乏好过秋
- 咖啡|“双11”最值得囤的4款咖啡，口感香醇，优惠力度大，遇到别错过
- 香菜|“绿色系”食品，为什么难吃我们还能原谅？
- 花椒|“花椒加山楂”，作用太厉害了，解决很多人的烦恼，实用又省钱