从配料表可以看到 ， 只有糯玉米和水 ， 没有任何防腐剂、香精、色素或者添加剂 。 营养成分表显示 ， 这款玉米的钠含量是6mg/100g ， 给小宝宝吃也没问题 。
对于减肥人群来说 ， 玉米非常适合玉米做主食 ， 它的膳食纤维含量更高 ， 吃起来更有饱腹感 。 北纬47°黄糯玉米的脂肪含量2.1g/100g ， 仅占4% ， 日常当主食基本不用担心发胖问题 。
打开真空包装袋 ， 一股浓厚的玉米香气扑面而来 ， 和小时候家里刚收获的玉米味道非常相似 。
拿出很久没用的厨房电子秤这次终于派上了用场 ， 生玉米穗称重为362g左右 ， 无论是个头还是分量都明显比超市或者街边小摊更实在 。
仔细看一下玉米不难发现 ， 每个颗粒都很饱满 ， 排列整齐、紧密 ， 而且形状规则 ， 金灿灿的颜色再加上浓郁的香气 ， 让人很有食欲 ， 整体品质确实不错 。
北纬47°黄糯玉米的顶部很整齐 ， 应该是去除了顶部本身圆锥形部分 。 玉米棒底部有孔 ， 应该是清洗过程中加工留下的 ， 如果平时喜欢烧烤玉米更方便了 。
本来觉得自家的菜盘挺大的 ， 没想到才放了四根玉米就满满登登了 。
厂家在包装就已经把玉米仔细清洗过了了 ， 所以打开包装后直接下锅煮就行了 。 锅中加水没过玉米 ， 水开后再煮10-15分钟就熟了 。
玉米下锅没几分钟 ， 浓郁的香气便散发出来 ， 孩子闻到后马上跑过来说要吃玉米 。 对比后我发现 ， 煮熟后的玉米还是保持了原来的形态 ， 玉米粒经过高温之后 ， 颜色更深了一些 。
说一下大家最关心的口感问题 ， 北纬47°黄糯玉米吃起来第一感受是很香很软糯 ， 细嚼几口之后有些微微的甜味 。 而且 ， 我感觉玉米粒的皮很薄 ， 吃起来不费劲 ， 牙口不好的老年人也没问题 。 这款玉米整体吃起来的感觉和记忆中的味道很像 ， 甚至还超过了一些 。
小孩子对这款玉米更是毫无抵抗力 ， 儿子说今天的玉米好吃 ， 很甜 ， 比以前吃的玉米更软 ， 明天还要吃 ， 我瞬间感觉钱包在“瑟瑟发抖” 。 博主作为一位山东大汉 ， 吃一根饱腹感就很强了 。
除了煮玉米之外 ， 我还做了一家人都非常爱吃的玉米炖排骨 。 虽然是满满的一大碗 ， 但是只是一家三口人一顿饭的量 。
玉米和排骨真的是一对天生的搭档 ， 做熟后玉米有了肉的香味 ， 而排骨去除了油腻感 。 感觉浸入汤汁之后 ， 北纬47°黄糯玉米色泽更亮 ， 口感也更香了 ， 平时喜欢吃玉米炖排骨的小伙伴可以多尝试一下 。
很明显 ， 北纬47°黄糯玉米让我成功找回了记忆中的味道 ， 它软糯香甜 ， 无论煮、蒸、烤 ， 还是和排骨等菜品搭配烹制 ， 吃起来口感都很棒 。 而且 ， 非转基因玉米吃起来也更放心 ， 喜欢吃玉米 ， 或者正在减肥中的朋友 ， 不妨品尝一下 。
推荐阅读
- 玉米面|秋季多吃玉米面好处多，搭配红豆做成早餐，香甜细腻
- 小米粥|小米粥有营养，但却不适合小宝宝多吃，尤其是作为辅食更要加点料
- 丝瓜|丝瓜作为一种常见的食材，制作方法也很多，这些都是家常的做法
- 破壁机|告别“科技与狠活”，家有破壁机，好喝的秋季饮品在家就能做
- 玉米|超市的冻排骨，为什么那么便宜？有什么猫腻？
- 玉米面|天冷了，要多吃玉米面，一次炒5斤放冰箱，一个月不发愁，随吃随取特省事！
- 薯条|炸薯条的科技和狠活：盘点快餐连锁店炸薯条7个不为人知的秘密！
- 玉米|买饼干时，碰到这4款别手软，价格不贵，酥脆可口味道好，不踩雷
- 食品添加剂|“科技与狠活”爆火：动了谁的蛋糕，我们吃的东西真的安全吗？
- 辣椒|纽约有哪些美食可以作为早餐？和中式有很大不同，面包依然是主流！