2、起锅烧油 ， 油热倒入蒜末 ， 爆出香味 ， 接着倒入西兰花和胡萝卜 ， 用大火开始翻炒 ， 大概一分钟以后 ， 倒入适量的食盐、生抽和鸡精 ， 翻拌均匀 ， 断生后即可出锅 。
3、口感清爽 ， 低脂肪低热量 ， 好吃又美味 ， 营养还丰富 ， 对于不爱吃蔬菜的小朋友来说 ， 也能夹上几口 ， 早餐晚餐都可以 ， 清清淡淡 ， 咸淡适中 ， 味道非常不错 。
五、黄瓜炒鸡胸肉1、鸡胸肉虽然是肉类 ， 蛋白质丰富 ， 但是它的热量很低 ， 肉质细嫩 ， 滋味鲜美 ， 把鸡胸肉清洗干净 ， 改刀切成小块 ， 倒入料酒、生粉、蚝油、生抽、白胡椒粉 ， 翻拌均匀 ， 腌制20分钟 ， 去腥入味 。
2、再准备一根黄瓜 ， 清洗干净 ， 改刀切成四方颗粒 ， 起锅烧油 ， 油热倒入鸡胸肉 ， 炒两三分钟 ， 炒至鸡胸肉变色 ， 接着倒入黄瓜 ， 翻炒均匀 ， 就可以出锅了 。
3、鸡胸肉腌制的入味了 ， 不要炒得太老 ， 大概三五分钟就可以 ， 黄瓜断生即可出锅 ， 成菜鲜香美味 ， 清爽美味 ， 没有腥味 ， 好吃不油腻 ， 端上桌后大人孩子都爱吃 。
六、脆爽藕丝【肥肠|分享6道低脂家常菜，好吃不长肉，热量低又健康，学会做给家人吃】1、准备三节莲藕 ， 刮掉外皮 ， 清洗干净 ， 改刀切成细丝 ， 一定要切均匀 ， 粗细一致 ， 切好立刻放入清水中 ， 浸泡起来 ， 可避免藕丝氧化发黑 ， 这一招十分管用 。
2、起锅烧油 ， 油热放入蒜末、干辣椒、葱段 ， 不喜欢吃辣的可以不放 ， 把藕丝捞出来 ， 稍微控一控水分 ， 直接倒入锅中 ， 大火翻炒 ， 沿着锅边淋入适量米醋 ， 调味放食盐、白糖和芝麻香油 ， 三分钟即可出锅 。
3、出锅装盘 ， 端上桌子就可以开吃了 ， 味道清爽 ， 脆嫩可口 ， 稍微有一丝辣味 ， 令人食欲大开 ， 这道菜家常风味 ， 方便又快捷 ， 几分钟就成菜 ， 上桌一会儿就光盘 。
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